Πώς λειτουργεί το βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο;

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς λειτουργεί το βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο;
Πώς λειτουργεί το βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο;
Anonim

Το είδος συμπεριφέρεται ως συνθετικό ανάλογο της βιταμίνης Ε, ενεργώντας κυρίως ως τελικός παράγοντας που καταστέλλει την αυτοοξείδωση, μια διαδικασία κατά την οποία οι ακόρεστες (συνήθως) οργανικές ενώσεις προσβάλλονται από το ατμοσφαιρικό οξυγόνο. Το BHT σταματά αυτή την αυτοκαταλυτική αντίδραση μετατρέποντας τις υπεροξυ ρίζες σε υδροϋπεροξείδια.

Τι κάνει το BHT στο σώμα;

Το

BHT είναι ένα αντιοξειδωτικό. Μπορεί να βλάψει το προστατευτικό εξωτερικό στρώμα των ιικών κυττάρων. Αυτό μπορεί να εμποδίσει τους ιούς να πολλαπλασιαστούν και/ή να προκαλέσουν μεγαλύτερη ζημιά.

Πώς συντηρεί το BHT τα τρόφιμα;

Πώς συντηρούν τα τρόφιμα; Το BHA και το BHT είναι αντιοξειδωτικά. Το οξυγόνο αντιδρά κατά προτίμηση με BHA ή BHT αντί να οξειδωτικά λίπη ή έλαια, προστατεύοντάς τα έτσι από αλλοίωση. Εκτός από το ότι είναι οξειδώσιμα, τα BHA και BHT είναι λιποδιαλυτά.

Πώς λειτουργεί το BHA στα τρόφιμα;

Εισαγάγετε τα αντιοξειδωτικά. Όταν τα λιπαρά ή λιπαρά τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία με BHA, ή το χημικό του ξάδερφο BHT (βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο), τα συντηρητικά προσλαμβάνουν την προσοχή της επίθεσης στα μόρια οξυγόνου σε μια διαδικασία που οι χημικοί αναφέρονται ως "εξάλειψη ελεύθερων ριζών." Ως αποτέλεσμα, το φαγητό έχει καλύτερη γεύση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Είναι κακό το συντηρητικό BHT για εσάς;

Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι η BHT είναι επιβλαβής στις ποσότητες που χρησιμοποιούνται σε συσκευασμένα τρόφιμα. Πράγματι, σε μικρές ποσότητες, μπορεί να έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα παρόμοια με αυτά που παρέχονται απόφυσικά αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, μελέτες για μεγαλύτερες δόσεις έχουν δείξει ανάμεικτα αποτελέσματα.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Γιατί εξακολουθούν να υπάρχουν τα sweatshops;
Διαβάστε περισσότερα

Γιατί εξακολουθούν να υπάρχουν τα sweatshops;

Τα Τα σούτερ υπάρχουν κατά κύριο λόγο για να μειώσουν το κόστος που σχετίζεται με την παραγωγή και την κατασκευή. … Επιπλέον, μερικά από τα πιο κραυγαλέα sweatshops χρησιμοποιούν την εμπορία ανθρώπων για να προσλάβουν φτηνό εργατικό δυναμικό που στην ουσία είναι μισθοί σκλάβων.

Πρέπει η μπαταρία να κάνει θόρυβο κατά τη φόρτιση;
Διαβάστε περισσότερα

Πρέπει η μπαταρία να κάνει θόρυβο κατά τη φόρτιση;

Ναι, είναι φυσιολογικό να δημιουργούν φυσαλίδες. Όταν μια μπαταρία μολύβδου οξέος φορτίζεται, παράγεται αέριο υδρογόνο. Γι' αυτό θα πρέπει να είστε πάντα προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τα καλώδια μετά τη φόρτιση. Βεβαιωθείτε ότι ο φορτιστής είναι απενεργοποιημένος και έχει επαρκή αερισμό.

Τι σημαίνει ανάπτυξη για μένα;
Διαβάστε περισσότερα

Τι σημαίνει ανάπτυξη για μένα;

«Προσωπική ανάπτυξη για μένα σημαίνει να γίνεις μια καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου. Να γίνεις πιο γνήσιος και να είσαι περισσότερο ο εαυτός σου. Και δεν υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό από το να είσαι περισσότερο αυτό που είσαι!». «Το να είσαι καλύτερος σήμερα από χθες και να προσπαθείς να είσαι καλύτερος αύριο από σήμερα.