2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Ενώ δεν χρειάζεται να είναι κρύο, το κουρκούτι σας πρέπει να έχει χρόνο για ξεκούραση. Η συνταγή μας για yorkies χωρίς αποτυχία συνιστά να μεταφέρετε το κουρκούτι σας σε μια κανάτα μετά την ανάμειξη και μετά να το αφήσετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά.
Γιατί το κουρκούτι Γιορκσάιρ πρέπει να ξεκουραστεί;
Με μια πουτίγκα Γιορκσάιρ, τα αποτελέσματα δεν είναι τόσο καυτά. Το γεγονός ότι το κουρκούτι χτυπιέται πολύ και ξεκουράζεται εξαφανίζει όλες τις φυσαλίδες που φέρνει η σόδα στο πάρτι. Το κουρκούτι φουσκώνει σχεδόν την ίδια ποσότητα με το κανονικό νερό.
Θα πρέπει να αφήσετε τη ζύμη πουτίγκας Γιορκσάιρ να ξεκουραστεί στο ψυγείο;
Το κουρκούτι θα πρέπει να κρυώσει μετά την ανάμειξη για τουλάχιστον μία ώρα πριν το ψήσιμο. Το κουρκούτι πρέπει να χύνεται σε ένα ζεστό τηγάνι που περιέχει καυτό γράσο. Οι πουτίγκες Yorkshire σερβίρονται καλύτερα απευθείας από το φούρνο, καθώς θα αρχίσουν να ξεφουσκώνουν καθώς κρυώνουν.
Πόσο χαλαρή πρέπει να είναι η ζύμη πουτίγκας Γιορκσάιρ;
Δουλέψτε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά και μετά ανακατέψτε το γάλα – η σύσταση πρέπει να είναι σαν ενιαία κρέμα. Αφήστε το κουρκούτι να σταθεί για τουλάχιστον μία ώρα. Θα χρειαστείτε μερικά τενεκεδάκια για πουτίγκα του Γιορκσάιρ, είτε ατομικά είτε ένα μεγάλο.
Πόση ώρα μπορείτε να αφήσετε τη ζύμη για πουτίγκα Γιορκσάιρ στο ψυγείο;
Ως οδηγός, το κουρκούτι πρέπει να καλύψει το πίσω μέρος ενός ξύλινου κουταλιού. Για να απαλλαγείτε από τυχόν σβώλους, σβήστε με ένα μπλέντερ χειρός ή περάστε από μια σήτα. Στη συνέχεια μεταφέρετε το κουρκούτι σε μια κανάτα και αφήστε το μέσατο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες – ή ακόμα και όλη τη νύχτα.
Συνιστάται:
Μπορείτε να παγώσετε το κουρκούτι;
Είναι εντάξει να καταψύξετε το κουρκούτι Μην το πετάξετε – μπορεί να διατηρηθεί σε ένα αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για έως και τρεις μήνες. Μπορείτε να παγώσετε την υπολειπόμενη ζύμη για κέικ; Όμως δεν μπορούν να καταψυχθούν όλα τα κουρέλια για κέικ.
Θα ανέβουν ξανά οι πουτίγκες του Γιορκσάιρ;
Ποτέ μην ξαναφτιάχνετε βυθισμένες πουτίγκες Γιορκσάιρ Φρέσκιες από το φούρνο οι πουτίγκες πρέπει να είναι καλά φουσκωμένες, να ροδίσουν με τραγανό εξωτερικό και να έχουν απαλή μέση. … Ακόμα κι αν τα μπερδέψετε και οι πουτίγκες δεν έχουν ανέβει τόσο ψηλά όσο θα έπρεπε, θα εξακολουθούν να έχουν πολύ ωραία γεύση.
Ποιες πουτίγκες του Γιορκσάιρ είναι vegan;
Παραδοσιακές Οι πουτίγκες Γιορκσάιρ δεν είναι vegan επειδή περιέχουν αυγά και γάλα. Το μέρος του γάλακτος μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε γάλα φυτικής προέλευσης (ή νερό όπως συμβαίνει με τη συνταγή μου), αλλά όπως και με το vegan κις, τα αυγά είναι πολύ πιο δύσκολο να αντικατασταθούν.
Ποια υποκαταστήματα τράπεζας του Γιορκσάιρ κλείνουν;
Ποια υποκαταστήματα θα κλείσουν; Crieff – West High Street. Dingwall – Park House. Dumbarton – High Street. Dyce – Victoria Street. Εδιμβούργο – Λεωφόρος Bankhead, Sighthill. Wishaw – Stewarton Street. Κλείνει η Yorkshire Bank;
Στο μοντέλο πουτίγκας δαμάσκηνου του ατόμου;
Το μοντέλο της «πουτίγκας δαμάσκηνου» του ατόμου προτάθηκε από τον JJ Thomson, ο οποίος είχε επίσης ανακαλύψει το ηλεκτρόνιο. Παρουσιάστηκε πριν από την ανακάλυψη του πυρήνα. Σύμφωνα με αυτό το μοντέλο, το άτομο είναι μια σφαίρα θετικού φορτίου και τα αρνητικά φορτισμένα ηλεκτρόνια είναι ενσωματωμένα σε αυτήν για να εξισορροπήσουν το συνολικό θετικό φορτίο.
