Το σώμα παράγει γαλακτικό όποτε διασπά τους υδατάνθρακες για ενέργεια. Όσο πιο γρήγορα διασπάτε τη γλυκόζη και το γλυκογόνο τόσο μεγαλύτερος είναι ο σχηματισμός γαλακτικού. Σε ηρεμία και υπομέγιστη άσκηση, το σώμα βασίζεται κυρίως στα λίπη για καύσιμο.
Τι προκαλεί την παραγωγή γαλακτικού;
Μια αύξηση στην παραγωγή γαλακτικού προκαλείται συνήθως από μειωμένη οξυγόνωση των ιστών, είτε από μειωμένη παροχή οξυγόνου είτε από διαταραχή στη χρήση οξυγόνου, τα οποία οδηγούν και τα δύο σε αυξημένο αναερόβιο μεταβολισμό.
Πού συμβαίνει η παραγωγή γαλακτικού οξέος;
Το
Γαλακτικό παράγεται κυρίως στους σκελετικούς μυς, το έντερο, τον εγκέφαλο, το δέρμα και τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Κατά τη διάρκεια αναερόβιων συνθηκών, το μεγαλύτερο μέρος του γαλακτικού παράγεται στους σκελετικούς μύες και στο έντερο. Το γαλακτικό μεταβολίζεται κυρίως από το ήπαρ και τα νεφρά.
Ποιος κύκλος παράγει γαλακτικό;
Ο κύκλος Cori (επίσης γνωστός ως κύκλος του γαλακτικού οξέος), που πήρε το όνομά του από τους ανακαλυπτές του, Carl Ferdinand Cori και Gerty Cori, αναφέρεται στη μεταβολική οδό στην οποία το γαλακτικό που παράγεται από Η αναερόβια γλυκόλυση στους μύες μετακινείται στο ήπαρ και μετατρέπεται σε γλυκόζη, η οποία στη συνέχεια επιστρέφει στους μύες και μεταβολίζεται…
Πώς αποβάλλεται το γαλακτικό από τον οργανισμό;
Το
Το γαλακτικό απομακρύνεται από το αίμα, κυρίως από το ήπαρ, με τα νεφρά (10-20%) και τους σκελετικούς μύες να το κάνουν σε μικρότερο βαθμό. Η ικανότητα του ήπατος να καταναλώνει γαλακτικό εξαρτάται από τη συγκέντρωση καιμειώνεται προοδευτικά καθώς αυξάνεται το επίπεδο του γαλακτικού στο αίμα.
