Η Utica Coffee Roasting Company έλαβε το 50% της χρηματοδότησης του έργου από το Πρόγραμμα Παραγωγικότητας Παραγωγικότητας του National Grid. Παρακάτω ακολουθεί μια συνέντευξη με τον ιδιοκτήτη της τοπικής εταιρείας καφέ, Frank Elias. Ερ.
Πού παρασκευάζεται ο καφές Utica;
Αυτός ο πιστοποιημένος βιολογικός καφές παράγεται στην πολιτεία Chiapas, κυρίως στην περιοχή Soconusco.
Πότε άνοιξε το Utica Coffee;
Utica Coffee Roasting Company ξεκίνησε το 2002 με την αγορά των εγκαταστάσεων μας που βρίσκεται στην οδό Genesee 92 στην Utica , Νέα Υόρκη. Το ψήσιμο ξεκίνησε σε αυτή την εγκατάσταση το 2005 και αργά αλλά σταθερά έγινε cafe.
Σε ποιον ανήκει ο καφές Greatlakes;
Από την ταπεινή μας αρχή σε ένα γκαράζ στη δυτική πλευρά του Ντιτρόιτ, όπου οι ιδιοκτήτες Greg and Lisa Miracle εμπιστεύτηκαν στον Ιταλό πατέρα της Lisa το ψήσιμο των πρώτων φασολιών τους και την εύρεση ενός σπιτιού στην πόλη ήταν μέρος του οράματος για την εταιρεία The Great Lakes Coffee Roasting Company.
Σε ποιον ανήκει το Olympia Coffee;
Συνιδιοκτήτες των Olympia Coffee Roasters, Oliver Stormshak (αριστερά) και Sam Schroeder (δεξιά).