GREEN CHARTREUSE
- Υλικά: αλκοόλ, ζάχαρη, 130 φυτά και λουλούδια.
- Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 55% (110° proof US)
- Παρουσίαση: Συσκευασμένο σε παραδοσιακό μπουκάλι λικέρ Chartreuse. …
- Πώς να το πιείτε: Για να αναδείξει όλη τη γεύση του, θα πρέπει να το καταναλώνετε πολύ κρύο, ακόμα και στα βράχια.
Από τι είναι φτιαγμένο το λικέρ Chartreuse;
Το
Green Chartreuse (110 proof ή 55% ABV) είναι ένα φυσικά πράσινο λικέρ που παρασκευάζεται από 130 βότανα και άλλα φυτά μουσκεμένα σε οινόπνευμα και εμποτισμένα για περίπου οκτώ ώρες. Μια τελευταία διαβροχή των φυτών δίνει το χρώμα της στο λικέρ.
Τι φυτά υπάρχουν στο λικέρ Chartreuse;
Έχουν γραφτεί ολόκληρα βιβλία που κάνουν εικασίες για τα συστατικά. Ένα από αυτά, από το 1900, ισχυρίζεται ότι "κανέλα, μοσχοκάρυδο, βάλσαμο λεμονιού, αποξηραμένα λουλούδια ύσσωπου, μέντα, θυμάρι, κοστάρι, άνθη άρνικας, ρίζες τζένπι και αγγελική."
Η Chartreuse έχει γεύση γλυκόριζας;
Και οι δύο τύποι Chartreuse χρησιμοποιούν 130 βότανα, φυτά και λουλούδια που βρίσκονται στις γαλλικές Άλπεις και η διαδικασία απόσταξης τους είναι η ίδια. … Έχει μια πιο απαλή φυτική γεύση με ξεχωριστές νότες εσπεριδοειδών, βιολέτας και μελιού που τονίζονται από γλυκάνισο, γλυκόριζα και σαφράν.
Τι είναι τα βότανα στο Chartreuse;
Μια ποικιλία από αποξηραμένα ή φρέσκα βότανα, όπως: λεμόνι, βάλσαμο λεμονιού, μέντα, μάραθο, θυμάρι, μίσχοι αγγελικής, φασκόμηλο, αρωματικό γεράνι, λεμονόχορτο,χαμομήλι, δάφνη κ.λπ. Ολόκληρα (όχι αλεσμένα) μπαχαρικά όπως αστεροειδής γλυκάνισος, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, μοσχοκάρυδο, κανέλα, σαφράν.
