Το συζευγμένο οξύ (πρωτονιωμένη μορφή) της πλευρικής αλυσίδας ιμιδαζόλης στην ιστιδίνη έχει pKa περίπου 6,0. Έτσι, κάτω από ένα pH 6, ο δακτύλιος ιμιδαζόλης είναι κυρίως πρωτονιωμένος (όπως περιγράφεται από την εξίσωση Henderson-Hasselbalch). Ο δακτύλιος ιμιδαζολίου που προκύπτει φέρει δύο δεσμούς NH και έχει θετικό φορτίο.
Γιατί η ιστιδίνη είναι θετικά φορτισμένη σε pH 7;
Σε pH=7,8, οι ιστιδίνες θα έχουν μια ουδέτερα φορτισμένη πλευρική αλυσίδα και έτσι το πολυπεπτίδιο θα είναι λιγότερο διαλυτό σε Η2Ο από ότι σε pH 5,5, όπου οι ιστιδίνες θα έχουν καθαρό θετικό φορτίο. … Σε pH 7, το Arg έχει μια πλήρως πρωτονιωμένη πλευρική αλυσίδα και μπορεί να είναι μόνο δότης δεσμού υδρογόνου (βλ. Stryer, σελ. 33).
Μπορεί η ιστιδίνη να είναι θετικά φορτισμένη;
Η ιστιδίνη, η λυσίνη και η αργινίνη έχουν βασικές πλευρικές αλυσίδες και η πλευρική αλυσίδα και στις τρεις είναι θετικά φορτισμένη στο ουδέτερο pH.
Γιατί είναι βασική η ιστιδίνη;
Αυτό συμβαίνει επειδή έχουν πλήρη φόρτιση στην ομάδα πλευρικών αλυσίδων τους στο κανονικό φυσιολογικό pH. … Η ιστιδίνη θεωρείται επίσης βασική, αλλά μπορεί να έχει θετικό ή ουδέτερο φορτίο στην ομάδα της πλευρικής αλυσίδας στο φυσιολογικό pH. Αυτό συμβαίνει επειδή η πλευρική αλυσίδα της ιστιδίνης έχει τιμή pKa 6,0.
Σε τι χρησιμοποιείται η ιστιδίνη;
Η ιστιδίνη είναι ένα αμινοξύ που οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν από το φαγητό. Χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη, την επιδιόρθωση κατεστραμμένων ιστών και τη δημιουργία κυττάρων αίματος. Βοηθάπροστατεύουν τα νευρικά κύτταρα. Χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την παραγωγή ισταμίνης.