Το crumble είναι ένα πιάτο που μπορεί να γίνει σε γλυκιά ή αλμυρή εκδοχή, αν και η γλυκιά εκδοχή είναι πολύ πιο συνηθισμένη. Μια γλυκιά ποικιλία περιέχει συνήθως βραστά φρούτα με από πάνω ένα εύθρυπτο μείγμα από λίπος, αλεύρι και ζάχαρη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός τσαγκάρη και ενός κράμπλ;
Cobbler: Ο τσαγκάρης είναι ένα επιδόρπιο φρούτων ψημένο σε βαθύ πιάτο με χοντρή επικάλυψη ζύμης από μπισκότο ή πίτα. … Crumble: Παρόμοιο με ένα τραγανό, ένα crumble είναι ένα ψητό επιδόρπιο φρούτων με μια στρώση επικάλυψης. Ένα crumble topping σπάνια περιλαμβάνει βρώμη ή ξηρούς καρπούς και είναι συνήθως ένας συνδυασμός αλευριού, ζάχαρης και βουτύρου σαν streusel.
Είναι ένας τσαγκάρης A crumble;
Cobbler: Ένα επιδόρπιο φρούτων που φτιάχνεται με μια πάνω κρούστα από ζύμη πίτας ή ζύμη μπισκότου αλλά χωρίς κρούστα από κάτω. Crisp/crumble: Στην Αλμπέρτα, οι όροι είναι ως επί το πλείστον εναλλάξιμοι. Και τα δύο αναφέρονται σε επιδόρπια φρούτων παρόμοια με το τσαγκάρικο, αλλά φτιαγμένα με κάλυμμα καφέ ζάχαρης που μερικές φορές περιέχει παλαιομοδίτικη βρώμη.
Είναι το crumble ένα κέικ;
Crumble - Όπως και οι τσαγκάρηδες, έτσι και τα crumble δεν έχουν κρούστα από το κάτω μέρος, αλλά αντί για ένα μπισκότο από πάνω, τα φρούτα καλύπτονται με ένα μείγμα που μοιάζει με streusel που γίνεται εύθρυπτο όταν ψήνεται. Ένα crumble topping συνήθως φτιάχνεται με μείγμα αλευριού, πλιγούρι βρώμης, ζάχαρης και λιωμένου βουτύρου. … Έχει πάτο που μοιάζει με κέικ με φρούτα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του apple crisp και του crumble;
Σύμφωνα με το Canadian Living, Το τραγανό είναι ένα ψητό επιδόρπιο φρούτων μεμια τραγανή και τραγανή στρώση συστατικών. … Όπως ένα τραγανό μήλο, ένα crumble μήλου είναι ένα ψητό επιδόρπιο φρούτων με μια στρώση επικάλυψης. Αλλά σε αντίθεση με το τραγανό, το crumble topping σπάνια περιλαμβάνει βρώμη ή ξηρούς καρπούς.
