Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μασούν στρείδια ενώ άλλοι τα καταπίνουν γρήγορα. Ενώ η μία από τις δύο επιλογές λειτουργεί (ρε, αρκεί να φάτε ένα στρείδι!!), το μάσημα του στρείδι θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε πραγματικά τη γεύση των νερών μέσα στο στρείδι. Τελικά, όταν τρώτε στρείδια, δεν θέλετε πραγματικά να τα γευτείτε; Μετά μασήστε!
Μασάτε ή καταπίνετε ένα στρείδι;
Μασήστε, μασήστε, μασήστε
«Ένα στρείδι προορίζεται να το απολαμβάνετε. Αντί παρά να καταπιείτε ολόκληρο, συνιστώ να δαγκώσετε το στρείδι ώστε να μπορείτε να βιώσετε το πλήρες γευστικό προφίλ. Επίσης, όταν καταναλώνετε ένα στρείδι με το κέλυφος, να θυμάστε ότι το «ποτό στρειδιού» είναι εκεί για να το απολαύσετε.
Γιατί δεν μασάτε ένα στρείδι;
Το μεγαλύτερο faux-pas είναι να μην μασάτε το στρείδι: Αυτό βγάζει τη γλύκα και το άρωμα, και φυσικά το umami. … Ένα άλλο λάθος είναι να χύνετε το χυμό - ή το ποτό - από το στρείδι: «Το ποτό σου δίνει μια μεγάλη ένδειξη για το τι πρόκειται να έρθει. Πιείτε λοιπόν μια γουλιά, επεξεργαστείτε τη γεύση.
Είναι ακόμα ζωντανά τα στρείδια όταν τα τρώτε;
Ναι! Τα στρείδια είναι ακόμα ζωντανά καθώς τα τρώτε! Στην πραγματικότητα, εάν πρόκειται να φάτε ένα στρείδι ωμό, πρέπει να είναι ζωντανό, διαφορετικά δεν θα είναι πλέον ασφαλές για κατανάλωση. Στην περίπτωση των στρειδιών, ζωντανό σημαίνει φρέσκο!
Μασάτε στρείδια Reddit;
Αν θέλει να απολαύσει πλήρως το στρείδι του, τη γεύση του, το αλατόνερο που περιέχει, θα πρέπει να (ΠΡΕΠΕΙ) να μασήσει ! Το τσούξιμο και το χελιδόνι είναι μόνο νασπαταλήστε το στρείδι.
