Στην Αυστραλία, οι περισσότερες αγελάδες έχουν μια δίαιτα που αποτελείται από χόρτο, το οποίο είτε βόσκεται είτε παρέχεται ως σανό ή ενσίρωμα, με μικρή ποσότητα σιτηρών και συμπληρωμάτων μετάλλων για να καλύψει τυχόν διατροφικά κενά.
Τρέφονται οι αγελάδες της Αυστραλίας με σιτηρά;
Στην Αυστραλία, τα βοοειδή και τα πρόβατα τρέφονται κυρίως με χόρτο και αντιπροσωπεύουν, κατά μέσο όρο, περίπου τα δύο τρίτα της συνολικής παραγωγής βοείου κρέατος και πρόβειου κρέατος. Το κρέας με σιτηρά προέρχεται από ζώα που τρέφονται με χόρτο για το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους και στη συνέχεια μεταβαίνουν σε δίαιτες με βάση τα δημητριακά για το υπόλοιπο της ζωής τους.
Τι ταΐζουν οι αγρότες τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής;
Χλόη: Πάνω από το 50 τοις εκατό της τροφής αγελάδων είναι στην πραγματικότητα χόρτο (οι αγρότες το αποκαλούν σανό και ενσίρωμα). Ενώ οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής τρέφονται με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε δημητριακά, στην πραγματικότητα τρώνε τα φύλλα και τους μίσχους από καλαμπόκι, σιτάρι και βρώμη πολύ πιο συχνά από ό,τι τρώνε δημητριακά, όπως τα κουκούτσια του καλαμποκιού.
Ταΐζονται τα αυστραλιανά γαλακτοκομικά με χόρτο;
Αυστραλιανές αγελάδες γαλακτοπαραγωγής τρέφονται κυρίως με χόρτο (βόσκονται), ωστόσο οι περισσότεροι αγρότες συμπληρώνουν τους βοσκότοπους με σιτηρά ή άλλη συμπληρωματική τροφή (π.χ. σφαιρίδια).
Είναι αυστραλιανό γάλα από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο;
Και 100% βιολογικά γαλακτοκομικά που τρέφονται με χόρτο αγελάδες παράγουν γάλα με ακόμη υψηλότερη θρεπτική αξία. «Η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στην Αυστραλία εξακολουθεί να βασίζεται κυρίως σε βοσκότοπους και επομένως η παραγωγή πιστοποιημένου βιολογικού γάλακτος με χόρτο εδώ είναι σχετικά εύκολη.
