Το
Το έλαιο φύτρου Triticum vulgare (προέρχεται από σιτάρι) και το εκχύλισμα Hordeum vulgare (προέρχεται από κριθάρι) είναι δύο παραδείγματα συστατικών γλουτένης που ενδέχεται να μην εντοπιστούν. «Εάν είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης χωρίς γλουτένη.
Περιέχει γλουτένη το Hordeum vulgare;
Ακολουθούν ουσίες που περιέχουν γλουτένη που πρέπει να προσέχετε στα προϊόντα περιποίησης δέρματος: σιτάρι (Triticum vulgare) κριθάρι (Hordeum vulgare) σίκαλη (δημητριακά Secale)
Είναι το Triticum aestivum χωρίς γλουτένη;
Τα φύλλα νεαρού σιταριού (Triticum aestivum) περιέχουν συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να είναι ευεργετικά ως συμπλήρωμα διατροφής σε άτομα με διαταραχές δυσαπορρόφησης όπως κοιλιοκάκη (CD) εάν και τα δύο χωρίς γλουτένη και χωρίς μόλυνση από γλουτένη.
Το εκχύλισμα φύτρων σίτου περιέχει γλουτένη;
Άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή έχουν αλλεργίες στη γλουτένη θα πρέπει να αποφεύγουν τα συμπληρώματα φύτρων σίτου, καθώς περιέχει γλουτένη. Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων θα πρέπει να προσέχουν τη μερίδα φύτρων σιταριού τους, καθώς ένα φλιτζάνι περιέχει σχεδόν 60 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Μπορούν οι κοιλιοκάκη να χρησιμοποιήσουν προϊόντα με έλαιο φύτρων σίτου;
Έλαια που δεν είναι εξαιρετικά ραφιναρισμένα (δηλαδή λάδια μηχανικής ή ψυχρής έκθλιψης), ενδέχεται να μην έχουν αφαιρεθεί όλη η πρωτεΐνη και μπορεί, θεωρητικά, να περιέχουν υπολειπόμενες ποσότητες γλουτένης και θα πρέπει να αποφεύγονταιαπό άτομα με κοιλιοκάκη.