Το
Το Vegemite εφευρέθηκε στη Μελβούρνη το 1922 όταν Ο Αυστραλός κατασκευαστής τροφίμων Fred Walker ζήτησε από τον χημικό CP Callister να δημιουργήσει ένα προϊόν παρόμοιο με το British Marmite. … Καθώς τα ταξίδια στο εξωτερικό αυξάνονταν, το Vegemite μεταφέρθηκε σε όλο τον κόσμο από Αυστραλούς ως ένας τρόπος να επιβεβαιώσουν τη σύνδεσή τους με το σπίτι.
Γιατί χρησιμοποιήθηκε αρχικά το Vegemite;
The Spread That Could
Το 1923, το spread VEGEMITE κοσμούσε τα ράφια των παντοπωλείων σε όλη την Αυστραλία. «Νόστιμο σε σάντουιτς και τοστ και βελτιώνοντας τις γεύσεις των σούπες, τα μαγειρευτά και τα σάλτσες», ήταν ο τρόπος με τον οποίο περιγράφηκε και κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το άλειμμα.
Γιατί το Vegemite έγινε δημοφιλές;
Από αυτήν την προώθηση επαγγελματίες του ιατρικού τομέα και ειδικοί στη βρεφική φροντίδα άρχισαν να προτείνουν το VEGEMITE spread στους ασθενείς τους, επειδή το άλειμμα ήταν πλούσιο σε Βιταμίνη Β. Ως αποτέλεσμα, μέχρι το 1942, το VEGEMITE έγινε βασικό φαγητό, που βρίσκεται σε κάθε σπίτι στην Αυστραλία.
Είναι το Vegemite κατασκευασμένο από σφάλματα;
Το
Το Vegemite είναι ένα από τα πολλά εκχύλισμα μαγιάς που πωλούνται στην Αυστραλία. Παρασκευάζεται από υπολείμματα εκχυλίσματος μαγιάς μπύρας (υποπροϊόν της παρασκευής μπύρας) και διάφορα πρόσθετα λαχανικών και μπαχαρικών. Έχει πολύ σκούρο κοκκινοκαφέ, σχεδόν μαύρο, χρώμα και μια από τις πιο πλούσιες πηγές βιταμίνης Β.
Γιατί οι ΗΠΑ απαγόρευσαν το Vegemite;
Το
Το Vegemite απαγορεύεται από τις φυλακές της Βικτώριας, με τις απαγορεύσεις να αρχίζουν να ισχύουν από τη δεκαετία του 1990, για την αποτροπή κρατουμένωναπό την παρασκευή αλκοόλ με τη χρήση της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγιά της πάστας, παρά το γεγονός ότι το Vegemite δεν περιέχει ζωντανή μαγιά.
