Παρόλα αυτά, η Λιγουρία παραμένει η περιοχή με τη δεύτερη χαμηλότερη παραγωγή κρασιού στην Ιταλία. Τα περισσότερα κρασιά είναι έργο μικρών, χειροποίητων παραγωγών που πρέπει να καλλιεργούν τα αμπέλια τους σε πεζούλια σκαλισμένα από τις βραχώδεις πλαγιές.
Για ποιο κρασί είναι γνωστή η Λιγουρία;
Rossese di Dolceacqua είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο κόκκινο κρασί που παρασκευάζεται στη Λιγουρία και ήταν το πρώτο κρασί που ταξινομήθηκε το 1972. Ormeasco - αυτό παρασκευάζεται από τα αρχαία σταφύλια Dolcetto ιθαγενών Η γειτονική περιοχή της Λιγουρίας, το Piemonte. Το κρασί Ormeasco di Pornassio DOC είναι μια διάσημη εξαγωγή του Piemonte.
Τι προκαλεί τη Λιγουρία;
Το 2020, η Λιγουρία είχε μια παραγωγή άνω του μέσου όρου από τα 1.626 εκτάρια (4.000 στρέμματα) αμπελώνων της σε 80.000 hl (875.000 κιβώτια) κρασί, πάνω από το 70% του είναι λευκό. Οι πρωτογενείς ποικιλίες αμπέλου της περιοχής είναι το Vermentino (27%). Pigato, που είναι στην πραγματικότητα ένας άλλος βιότυπος του Vermentino (15%). και Rossese (12%).
Ποιο είναι το πιο ιταλικό κρασί;
10 πιο διάσημα ιταλικά κρασιά
- Μπαρόλο. Με καταγωγή από τη βόρεια Ιταλία και συγκεκριμένα από την περιοχή του Πιεμόντε, είναι το κρασί Barolo. …
- Franciacorta. …
- Fiano di Avellino. …
- Chianti Classico. …
- Amarone della Valpolicella. …
- Brunello di Montalcino.
Οι Ιταλοί φτιάχνουν κρασί;
Η Ιταλία είναι η πρώτη χώρα παραγωγής κρασιού στον κόσμο τόσο σε όγκο όσο και σε εξαγωγές. Σήμερα, της Ιταλίαςη γεωγραφική επικράτεια εκτείνεται σε 20 οινοπαραγωγικές περιοχές όπως το Βένετο, η Απουλία, η Εμίλια-Ρομάνια και η Σικελία, που πρωτοστατούν όσον αφορά την παραγωγή κρασιού.
