Μπορείτε να ξεκινήσετε φτιάχνοντας μια σανίδα καρφίτσας για να τη χρησιμοποιήσετε ως σχάρα στεγνώματος. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά πολύ χρήσιμο όταν φτιάχνετε κασκαρόνες. Απλώς πάρτε ένα κομμάτι φελιζόλ (αυτό ήταν από το κουτί που μπήκε η μηχανή κεντήματος μου) και κολλήστε καρφίτσες σε αυτό για να σχηματίσετε ένα πλέγμα. Τότε θα χρειαστείτε μερικά άψητα αυγά.
Πώς φτιάχνεις σπιτικά κασκαρόν;
Οδηγίες
- Χρησιμοποιήστε μια βελόνα για να ανοίξετε μια μικρή τρύπα στην κορυφή του αυγού. …
- Φυσήξτε αέρα μέσα από τη μικρή τρύπα για να βγει ο κρόκος.
- Ξεπλύνετε τα τσόφλια των αυγών και αφήστε τα να στεγνώσουν.
- Βράσε 1/2 φλιτζάνι νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι. …
- Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να βυθίσετε το αυγό στη βαφή για τουλάχιστον 5 λεπτά.
Είναι τα cascarones αληθινά αυγά;
Τα
Τα κασκαρόν είναι άδεια τσόφλια αυγών που έχουν χρωματιστεί, γεμίσει με χάρτινο κομφετί και σφραγίζεται με ένα κομμάτι πολύχρωμο χαρτί. Ονομάστηκαν από την ισπανική λέξη για το κέλυφος: "cáscara". Συνήθως χρησιμοποιούνται το Πάσχα και τις γιορτές, αλλά αποτελούν εορταστική προσθήκη σε κάθε πάρτι.
Πώς σφραγίζετε τα κασκαρόν;
Ιστορικά, τα κασκαρόν σφραγίζονταν με κερί, αλλά σήμερα, το υφασμάτινο χαρτί είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για να κρατήσετε το κομφετί. Βάλτε κόλλα γύρω από το άνοιγμα και σφραγίστε με χαρτοπετσέτα. Ολοκληρώστε αγγίζοντας το σχέδιό σας στο τέλος.
Κρύβεις τα κασκαρόν;
Στα παραδοσιακά πάρτι cascarones, τα αυγά είναι κρυμμένα. Μια φοράβρέθηκαν, συνθλίβονται πάνω από τα κεφάλια των πάρτι. Το να σπάσεις ένα αυγό πάνω από το κεφάλι σου υποτίθεται ότι σημαίνει καλή τύχη. Σημαίνει επίσης κομμάτια κομφετί στα μαλλιά σας, ένα μικρό τίμημα για το πρόσθετο πασχαλινό αυγό.
