Το στοιχειακό αρσενικό παράγεται στο εμπόριο από το τριοξείδιο του αρσενικού. Το τριοξείδιο του αρσενικού είναι ένα υποπροϊόν των εργασιών τήξης μετάλλων. Περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής αρσενικού χρησιμοποιείται στην επεξεργασία ξυλείας, το 22% σε γεωργικές χημικές ουσίες και το υπόλοιπο σε γυαλί, φαρμακευτικά προϊόντα και μεταλλικά κράματα.
Είναι παράνομο να έχεις αρσενικό;
Το αρσενικό δεν παράγεται πλέον στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά εξακολουθεί να εισάγεται από άλλες χώρες. … Τώρα οι περισσότερες χρήσεις του αρσενικού στη γεωργία έχουν απαγορευτεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η χρήση αρσενικού χρωμιωμένου χαλκού για την παρασκευή συντηρητικού ξύλου για ξύλο που έχει υποστεί επεξεργασία υπό πίεση έχει μειωθεί σημαντικά από το 2003.
Ποιες είναι οι κύριες πηγές αρσενικού;
Οι ανόργανες ενώσεις αρσενικού βρίσκονται σε εδάφη, ιζήματα και υπόγεια ύδατα. Αυτές οι ενώσεις εμφανίζονται είτε φυσικά είτε ως αποτέλεσμα της εξόρυξης, της τήξης μεταλλευμάτων ή όταν χρησιμοποιείται αρσενικό για βιομηχανικούς σκοπούς. Οργανικές ενώσεις αρσενικού υπάρχουν κυρίως στα ψάρια και στα οστρακοειδή.
Τι τροφή έχει αρσενικό;
Τα υψηλότερα επίπεδα αρσενικού (σε όλες τις μορφές) στα τρόφιμα μπορούν να βρεθούν στα θαλασσινά, ρύζι, δημητριακά ρυζιού (και άλλα προϊόντα ρυζιού), μανιτάρια και πουλερικά, αν και πολλά άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων χυμών φρούτων, μπορούν επίσης να περιέχουν αρσενικό.
Πώς αποφεύγετε το αρσενικό στα τρόφιμα;
Ακολουθούν άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να περιορίσετε την έκθεσή σας:
- Αλλάξτε τους κόκκους σας. Ένας τρόπος για να αποφύγετε το αρσενικό στο ρύζι είναι προφανής: Τρώτε λιγότερο από αυτόαντικατάσταση περισσότερων άλλων σιτηρών όπως σιτάρι, κριθάρι ή βρώμη. …
- Μαγειρέψτε το ρύζι σας σαν ζυμαρικά. …
- Ξέπλυνε το ρύζι σου. …
- Μάθετε πού καλλιεργήθηκε το ρύζι σας. …
- Ξανασκεφτείτε το καστανό ρύζι. …
- Συγγνώμη, η βιολογική χρήση δεν θα βοηθήσει.
