Υπάρχουν αρχεία για χαμόγελα από το ήδη από τη δεκαετία του 1820, και αναφέρονται στο βιβλίο του 1863 Sylvia's Lovers ως φαγητό από τον Βορρά.
Γιατί τα humbugs ονομάζονται humbugs;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα χάμπουγκ μέντας ονομάζονται έτσι από τον Εμπενέζερ Σκρουτζ στο Χριστουγεννιάτικο Κάλαντα του Ντίκενς που συνέχιζε να λέει "μπα χαμπούγκ". Αν και η προέλευση δεν είναι εκατό τοις εκατό σαφής, πιστεύεται ότι είναι προέρχεται από τη Βόρεια Αγγλία όπου humpug σήμαινε καραμέλα με γεύση μέντας.
Από τι είναι φτιαγμένα τα χάμπουγκ;
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σιρόπι γλυκόζης, Ζάχαρη, Φοινικέλαιο, Αποβουτυρωμένο γάλα, Σιρόπι Ανβερτοποιημένης Ζάχαρης, Χρώμα (απλή καραμέλα), Βουτυρέλαιο (Γάλα), Αλάτι, Αρωματικές ουσίες, Γαλακτωματοποιητής (Λεκιθίνες σόγιας).
Κάνουν ακόμα χαμόγελα;
Το 2010 η Stilwells έκλεισε το κατάστημά της, αλλά η Lorne Jenkins συνέχισε φτιάχνοντας περιορισμένες ποσότητες humbug για πιστούς πελάτες. Σήμερα ο Λορν έχει σχεδόν 100 πελάτες και τα χάμπουγκ του διανέμονται σε όλο τον Καναδά. Μόνο τα καλύτερα συστατικά πηγαίνουν στα hubug μας. Χρησιμοποιούμε την ίδια ακριβώς συνταγή εδώ και 105 χρόνια.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ humbugs και Everton mints;
οι αληθινοί χάμπουγκ δεν έχουν καραμέλα στη μέση. … το humbug μπορεί να έχει διαφορετικές γεύσεις, το everton μέντα είναι - μόνο με γεύση μέντας.