Μυοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα μυϊκά κύτταρα των ζώων. Λειτουργεί ως μονάδα αποθήκευσης οξυγόνου, παρέχοντας οξυγόνο στους μύες που λειτουργούν. Τα καταδυτικά θηλαστικά όπως οι φώκιες και οι φάλαινες μπορούν να παραμείνουν βυθισμένα για μεγάλες περιόδους επειδή έχουν μεγαλύτερες ποσότητες μυοσφαιρίνης στους μύες τους από ό,τι άλλα ζώα.
Πού βρίσκεται η μυοσφαιρίνη;
Η
Η μυοσφαιρίνη βρίσκεται στην την καρδιά και τους σκελετικούς μύες σας. Εκεί συλλαμβάνει οξυγόνο που χρησιμοποιούν τα μυϊκά κύτταρα για ενέργεια. Όταν έχετε καρδιακή προσβολή ή σοβαρή μυϊκή βλάβη, η μυοσφαιρίνη απελευθερώνεται στο αίμα σας.
Είναι η μυοσφαιρίνη ίδια με το αίμα;
Η μυοσφαιρίνη είναι η πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο αίμης που δίνει το χρώμα του στο κρέας και είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφικού σιδήρου. Η μυοσφαιρίνη αποθηκεύει οξυγόνο στα μυϊκά κύτταρα και είναι παρόμοια με την αιμοσφαιρίνη που αποθηκεύει οξυγόνο στα κύτταρα του αίματος.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μυοσφαιρίνης και αιμοσφαιρίνης;
Η αιμοσφαιρίνη είναι μια ετεροτετραμερής πρωτεΐνη μεταφοράς οξυγόνου που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια (ερυθροκύτταρα), ενώ η μυοσφαιρίνη είναι μια μονομερής πρωτεΐνη που βρίσκεται κυρίως στον μυϊκό ιστό όπου χρησιμεύει ως ενδοκυτταρική θέση αποθήκευσης για οξυγόνο.
Τι προκαλεί την απελευθέρωση μυοσφαιρίνης;
Η μυοσφαιρίνη απελευθερώνεται από τον μυϊκό ιστό με καταστροφή κυττάρων και αλλοιώσεις στη διαπερατότητα της κυτταρικής μεμβράνης των σκελετικών μυών.
