Γεμίστε ένα πιατάκι ή ένα ρηχό μπολ με ένα σωρό αλάτι ή ζάχαρη. Κρατήστε το ποτήρι με υγρό πλαίσιο σε γωνία περίπου 45 μοιρών ως προς το πιατάκι. Ταμπονάρετε το χείλος στο αλάτι ή τη ζάχαρη ενώ γυρίζετε αργά το ποτήρι ώστε να καλύπτεται μόνο η εξωτερική άκρη. Ανακινήστε το περιττό αλάτι ή ζάχαρη πάνω από έναν νεροχύτη ή ένα καλάθι αχρήστων.
Πώς φτιάχνεις το ζαχαρούχο ποτήρι;
Βυθίστε απαλά το χείλος του ποτηριού στο νερό, έτσι ώστε να καλύψει μόνο το χείλος. Στη συνέχεια, σηκώστε το ποτήρι και κρατήστε το πάνω από το πιάτο για λίγα δευτερόλεπτα, ώστε να στάξει το υπερβολικό νερό. Όταν το χείλος έχει υγρανθεί, βουτήξτε το χείλος του ποτηριού στη ζάχαρη ή το αλάτι.
Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείτε για να στεγανοποιήσετε ένα ποτήρι;
Για τη ζάχαρη, η η απλή λευκή ή καστανή ζάχαρη λειτουργεί μια χαρά, και η ζάχαρη άχνη/ζαχαροπλαστικής επίσης. Ένα από τα αγαπημένα μου είναι η χοντρή ζάχαρη turbinado, η οποία μοιάζει με μικρά χρυσά κρύσταλλα στο χείλος του ποτηριού.
Πώς χρωματίζετε ένα γυάλινο χείλος ζάχαρης;
Ρίξτε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη στον επεξεργαστή τροφίμων σας και αρχίστε να προσθέτετε σταγόνες χρωστικής τροφίμων μέχρι να αποκτήσετε το επιθυμητό χρώμα. Ρίχνουμε τη χρωματιστή ζάχαρη σε ένα πιάτο. Προσθέστε το ασπράδι σε ένα δεύτερο πιάτο και βουτήξτε το χείλος του κοκτέιλ σε αυτό. Βουτήξτε το ποτήρι του κοκτέιλ στη χρωματιστή ζάχαρη και αφήστε το στην άκρη να δέσει και να σκληρύνει.
Πώς κλείνεις ένα ποτήρι;
Είναι πολύ απλό. Ξεκινήστε με ένα πιάτο ή ρηχό μπολ με νερό, χυμό λάιμ ή χυμό λεμονιού και μετά βουτήξτε στο χείλος τουποτήρι. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να κόψετε ένα λάιμ ή λεμόνι και να βρέξετε το χείλος με αυτό. εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Στη συνέχεια, θέλετε να βουτήξετε ομοιόμορφα το χείλος σε ό,τι φτιάχνετε το γυαλί με…
my new piano ? one year later | YAMAHA N3X REVIEW
