Χρήση της επαγωγικής εστίας
- Ενεργοποιήστε τη μονάδα εστιών στον τοίχο (αυτό μπορεί επίσης να απαιτεί το πάτημα ενός διακόπτη ενίσχυσης).
- Τοποθετήστε το τηγάνι επαγωγής σας στον δακτύλιο της εστίας που θέλετε να χρησιμοποιήσετε.
- Κρατήστε πατημένο το δάχτυλό σας στον διακόπτη λειτουργίας που βρίσκεται στη συσκευή.
- Ξεκινήστε το μαγείρεμα επιλέγοντας τον αισθητήρα που σχετίζεται με το δαχτυλίδι που θέλετε να χρησιμοποιήσετε.
Τι βάζετε πάνω από μια επαγωγική εστία;
Μαγνητικής ποιότητας από ανοξείδωτο χάλυβα, σίδηρο, χυτοσίδηρο και εμαγιέ χυτοσίδηρο και χάλυβα λειτουργούν καλύτερα. Υλικά που δεν θα λειτουργήσουν στην επαγωγή είναι το γυαλί, ο χαλκός και το αλουμίνιο εκτός εάν η βάση τους έχει μαγνητικές ιδιότητες. Μια καλή μέθοδος για έλεγχο είναι να τοποθετήσετε έναν συνηθισμένο μαγνήτη ψυγείου στη βάση των δοχείων μαγειρέματος.
Γιατί η επαγωγική εστία είναι κακή;
Επειδή οι επαγωγικές σόμπες είναι ηλεκτρικές, έχουν όλους τους κινδύνους κάθε άλλης ηλεκτρικής συσκευής στο σπίτι σας. Δηλαδή εκπέμπουν ηλεκτρομαγνητικά πεδία (EMFs). … Ανάλογα με το ποιον ρωτάτε, μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία, που συνδέονται με κάθε είδους παθήσεις, από πονοκεφάλους και ναυτία έως κακοήθεις όγκους.
Τι θα συμβεί αν χρησιμοποιείτε κανονικές κατσαρόλες στην επαγωγική εστία;
Οι κανονικές εστίες ζεσταίνουν κατσαρόλες και τηγάνια μέσω επαφής. Οι φλόγες ή τα ηλεκτρικά στοιχεία θέρμανσης των κανονικών εστιών παράγουν θερμότητα και αυτή η θερμότητα μεταφέρεται μέσω της επαφής από τον καυστήρα στη βάση της κατσαρόλας με μια γνωστή διαδικασίαως θερμική αγωγιμότητα. Οι επαγωγικές εστίες, από την άλλη πλευρά, δεν παράγουν θερμότητα.
Ποια είναι τα μειονεκτήματα του επαγωγικού μαγειρέματος;
Δεδομένου ότι η επαγωγή εξακολουθεί να είναι μια σχετικά νέα τεχνολογία, μια επαγωγική εστία θα κοστίζει περισσότερο από την ίδια μεγέθους παραδοσιακή εστία. Con 2: Απαιτούνται ειδικά μαγειρικά σκεύη. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαγνητικά σκεύη διαφορετικά η διαδικασία επαγωγής δεν θα λειτουργήσει σωστά και το φαγητό σας δεν θα μαγειρευτεί.