Χρησιμοποιήστε ένα κυκλικό πριόνι με λεπίδα καρβιδίου 60 δοντιών για να κόψετε το μπλοκ χασάπη σε μεγάλο μήκος (Εικόνα 2). Σφίξτε ένα ίσιο για να καθοδηγήσετε την κοπή. Επειδή το κρεοπωλείο είναι βαρύ, στηρίξτε το τμήμα αποκοπής για να αποτρέψετε το σχίσιμο του τεμαχίου καθώς πλησιάζετε στο τέλος της κοπής.
Είναι δύσκολο να κόψεις ένα μπλοκ χασάπη;
Το μπλοκ χασάπη είναι εδώ και πολύ καιρό αγαπημένο υλικό των DIYers όπως εμείς! Είναι εύκολο να τα δουλέψετε - μπορείτε να τα κόψετε, να τα τρυπήσετε, να τα τρίψετε και να τα διαμορφώσετε μόνοι σας - και χρειάζεστε ελάχιστα εργαλεία. Και από σχεδιαστική άποψη, οι ξύλινοι πάγκοι προσδίδουν μια φυσική ζεστασιά σε ένα χώρο και με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να διαρκέσουν μια ζωή.
Μπορείς να κόψεις το μπλοκ χασάπη;
Ο μόνος πάγκος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί πραγματικά ως επιφάνεια κοπής, το κρεοπωλείο δεν θα θαμπώσει τα μαχαίρια σας όπως πάγκους από πέτρα ή σκυρόδεμα. Η μαλακή επιφάνεια κάνει επίσης μια πιο ήσυχη κουζίνα.
Μπορείτε να κόψετε το πλάτος του μπλοκ χασάπη;
Μετρήστε και κόψτε το μπλοκ χασάπη
Μαρκάρετε τη γραμμή κοπής με ένα μολύβι (Εικόνα 1). Όταν κόβετε κάθε τμήμα του κρεοπωλείου, τοποθετήστε τις σανίδες σε πριονάκια ή ανάμεσα σε δύο επιφάνειες εργασίας. Σφίξτε την ευθεία άκρη κατά μήκος της γραμμής cut, επιτρέποντας το πλάτος της κυκλικής λεπίδας και του πριονιού (Εικόνα 2).
Χρειάζεται να σφραγίσετε και τις δύο πλευρές του μπλοκ χασάπη;
Οδηγίες προετοιμασίας, τεμαχισμού και φινιρίσματος φαγητού
Butcher Block Λάδι σε όλες τις επιφάνειες, πάνω, κάτω και στις τέσσερις πλευρές. … Ενα νέοΤο ημιτελές μπλοκ κρεοπωλείου ή η φαρδιά σανίδα πρέπει να έχει τουλάχιστον δύο στρώσεις λαδιού κρεοπωλείου πριν χρησιμοποιηθεί.
