Ο μικρός Michele ήταν προφανώς τόσο διαβόητη χούφτα σε αυτές τις επίσημες περιστάσεις που κάποιος τον χαρακτήρισε κάποτε «fra diavolo», που σημαίνει «αδελφός διάβολος». Το εξαιρετικά εύφλεκτο παρατσούκλι κόλλησε και, σε ένα ακραίο παράδειγμα αυτοεκπληρούμενης προφητείας, ο Michele "Fra Diavolo" Pezza συνέχισε να ζει μια ζεστή πρώιμη ζωή …
Τι γλώσσα είναι το Fra Diavolo;
Το
Fra diavolo (από το Fra Diavolo, Ιταλικά για το "Brother Devil") είναι μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά ή θαλασσινά, φτιαγμένη με τριμμένη κόκκινη πιπεριά, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά όπως ο μαϊντανός και ο βασιλικός.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ arrabiata και Fra Diavolo;
Η λέξη Fra Diavolo σημαίνει «αδελφός διάβολος», ενώ Arrabiata κυριολεκτικά σημαίνει «θυμωμένος». … Το Fra Diavolo δίνει μια πικάντικη προσθήκη στη γεύση των θαλασσινών συνταγών και είναι μεταξένιο. Είναι μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας που χρησιμοποιείται σε ζυμαρικά ή θαλασσινά. Η Arrabiata δίνει μια κάπως καυτή και φλογερή γεύση στα πιάτα.
Τι είναι το Diavolo;
Η
Η σάλτσα Diavolo (σάλτσα "διάβολος" στα ιταλικά) είναι μια πλούσια και πικάντικη σάλτσα ντομάτας που συνδυάζεται τέλεια με ζυμαρικά, θαλασσινά ή λαχανικά, όπως τα υγιεινά κέικ κολοκυθιού. Οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς είναι αυτές που κάνουν τη σάλτσα diavolo πικάντικη, οπότε προσαρμόστε την ποσότητα σύμφωνα με τα προσωπικά σας γούστα.
Πού προήλθε η γαρίδα fra diavolo;
Μια ιταλική φράση που σημαίνει «αδελφός διάβολος», fra Diavolo είναι το όνομα μιας ποικιλίας πικάντικων σάλτσες που συνήθως παρασκευάζονται από ντομάτες. Συχνά αποδίδεται στην Μεσογειακή προέλευση λόγω της έντονης χρήσης πηγών πρωτεΐνης θαλασσινών - αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα άλλο προϊόν της ιταλικής παράδοσης μεταναστών στις Ηνωμένες Πολιτείες.
