Πώς να χρησιμοποιήσετε το frisee;

Πώς να χρησιμοποιήσετε το frisee;
Πώς να χρησιμοποιήσετε το frisee;
Anonim

5 Τρόποι για να σερβίρετε Frisée

  1. Φτιάξτε μια σαλάτα μπιστρό. Συνδυάστε το φριζέ με αλμυρά, λιπαρά λαρόνια ή πανσέτα, αυγά ποσέ και βινεγκρέτ ασκαλώνας και μουστάρδας για να δημιουργήσετε τη δική σας περιστροφή σε μια γαλλική σαλάτα μπιστρό τύπου Λυονέζης.
  2. Σερβίρετε με κοτόπουλο. …
  3. Συνδυάστε με φρούτα. …
  4. Σοτάρουμε με σκόρδο. …
  5. Προσθέστε το σε ένα σάντουιτς.

Πώς τρώτε το frisée;

Συνδυάστε τη σαλάτα σας φριζέ με ένα γλυκό και όξινο σιρόπι σφενδάμου που μοιάζει με ντρέσινγκ και ξύδι από κόκκινο κρασί και ρίξτε λίγο πιο ήπιο πράσινα όπως ρομά ή ρόκα για να μαλακώσετε την πικρή μπουκιά. Θυμηθείτε: το frisée είναι ανθεκτικό, επομένως μπορεί να χειριστεί βαριά και κρεμώδη ντρέσινγκ χωρίς να μαραθεί ή να λερωθεί.

Είναι πικρό το μαρούλι frisee;

Το

Frisée, μέλος της οικογένειας του κιχωρίου, έχει φριζαρισμένη υφή, καθώς και μια νόστιμη πικρή άκρη. Ψάξτε για φρέσκα φύλλα που από πράσινα γίνονται λευκά. Αφού πλυθεί (δείτε τη συμβουλή μας για το πώς να πλύνετε το μαρούλι), το φρυζέ θα διαρκέσει 5 ημέρες στο ψυγείο.

Πώς φτιάχνετε τη σαλάτα frisee;

Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα και αφαιρέστε τα άλλα φύλλα προσεκτικά. Πλένουμε τα φύλλα, τα αφήνουμε να στραγγίσουν και μετά τα κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Αν κόψετε το φριζέ, θα χάσει το σγουρό σχήμα του.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρούλι Frisée;

Η φριζέ εμφανίζεται συχνά σε σαλάτες, αλλά όπως και η ξαδέρφη της εσκαρόλε, είναι επίσης εξαιρετικό για μαγείρεμα.

Συνιστάται: