Για όσους τρώνε πολλές ωμές τροφές πλούσιες σε λεκτίνη – για παράδειγμα οι χορτοφάγοι ή όσοι ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε φυτά – η υψηλότερη πρόσληψη λεκτίνης και η επακόλουθη γαστρεντερική δυσφορία όπως ναυτία, διάρροια και φούσκωμα μπορεί νααδυνατίζουν την ευαίσθητη επένδυση του εντέρου, προκαλώντας σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου, φλεγμονή σε όλο το σύστημα και …
Είναι οι λεκτίνες επιβλαβείς για το έντερο σας;
Έρευνες υποδηλώνουν ότι οι φυτικές λεκτίνες θα μπορούσαν να διαδραματίσουν ρόλο ακόμη και στη θεραπεία του καρκίνου (3). Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ορισμένων τύπων λεκτινών μπορεί να βλάψει το τοίχωμα του εντέρου. Αυτό προκαλεί ερεθισμό που μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως διάρροια και έμετο. Μπορεί επίσης να εμποδίσει το έντερο να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά.
Ποιες τροφές λέει ο Δρ Gundry προκαλούν διαρροή στο έντερο;
Αξίωση 1: Λεκτίνες από δημητριακά, όσπρια, ορισμένους τύπους γαλακτοκομικών, φρούτων και λαχανικών οικογένειας νυχτολούλουδου προκαλούν αύξηση της εντερικής διαπερατότητας («διαρρέον έντερο»).
Ποιες είναι οι 3 τροφές που λέει να αποφεύγετε ο Dr Gundry;
Τροφές προς αποφυγή
Σύμφωνα με τον Δρ Gundry, μπορείτε να φάτε ορισμένα από τα απαγορευμένα λαχανικά - τομάτες, πιπεριές και αγγούρια - εάν Έχω ξεφλουδιστεί και ξεσποριαστεί. Η δίαιτα Plant Paradox δίνει έμφαση σε ολόκληρες, θρεπτικές πηγές πρωτεΐνης και λίπους, ενώ απαγορεύει τα νυχτικά, τα φασόλια, τα όσπρια, τα δημητριακά και τα περισσότερα γαλακτοκομικά.
Ποιες τροφές έχουν τις περισσότερες λεκτίνες;
Βρίσκονται σε όλα τα φυτά, αλλά τα ωμά όσπρια (φασόλια,φακές, μπιζέλια, σόγια, φιστίκια) και δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το σιτάρι περιέχουν τις υψηλότερες ποσότητες λεκτινών.
