Όπως τα περισσότερα τρόφιμα σε ακατέργαστη κατάσταση, οι μύτες κακάο περιέχουν πολύ υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών από τα επεξεργασμένα υποπροϊόντα τους. Εδώ είναι μερικές από τις βιταμίνες που βρίσκονται φυσικά στο κακάο. χορτοφαγικό, vegan, χωρίς γλουτένη και kosher, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποικίλες δίαιτες και με πολλούς διαφορετικούς τρόπους ζωής.
Είναι τα cacao nibs χωρίς γαλακτοκομικά;
Οι μύτες κακάο είναι ένα κοινό υποκατάστατο των τσιπς σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά, γι' αυτό μη διστάσετε να τις ρίξετε στη ζύμη για τηγανίτες της επιλογής σας αντί για κανονικό παλιό γάλα ή τσιπς μαύρης σοκολάτας.
Οι μύτες κακάο περιέχουν γάλα;
Γεγονός 1: Το βούτυρο κακάο δεν είναι γαλακτοκομικό.
Αλλά, αναφέρεται στην λεία και κρεμώδη υφή του προϊόντος. Όπως σημειώνεται παραπάνω, το βούτυρο κακάο ή το βούτυρο κακάο είναι απλώς το φυτικό λίπος που εξάγεται από κόκκους κακάο και δεν περιέχει γάλα.
Οι μύτες κακάο έχουν φυτική βάση;
Οι μύτες κακάο είναι μικρά κομμάτια από θρυμματισμένους κόκκους κακάο - ή κόκκους κακάο - που έχουν μια πικρή, σοκολατένια γεύση. Παράγονται από φασόλια που προέρχονται από το δέντρο κακάο Theobroma, επίσης γνωστό ως το δέντρο κακάο.
Από τι είναι φτιαγμένες οι μύτες κακάο;
Οι μύτες κακάο, επίσης γνωστές ως μύτες κακάο, είναι θρυμματισμένα κομμάτια αποξηραμένων κόκκων κακάο, που αναπτύσσονται στο δέντρο κακάο. Οι παραγωγοί μύτης κακάο στεγνώνουν και σπάνε τα φασόλια σε μικρά κομμάτια. Οι μύτες κακάο αποτελούν μέρος του ίδιου κόκκου που χρησιμοποιείται στην παραγωγή καραμέλας σοκολάτας.
