Το
Το ουίσκι είναι διάσημο παρασκευασμένο με απόσταξη μπύρας, αλλά οποιοσδήποτε αποσταγματοποιός θα σας πει ότι η «μπύρα» που μπαίνει στο παιχνίδι εξακολουθεί να έχει ελάχιστη ομοιότητα με τα εμπορικά πράγματα που πίνετε στο παιχνίδι ημέρα.
Μπορεί ένα αποστακτήριο να φτιάξει μπύρα;
Σήμερα, η πολιτεία διαθέτει 138 βιοτεχνικά αποστακτήρια με άδεια βάσει του νόμου, δίνοντας στην Καλιφόρνια περισσότερα αποστακτήρια από οποιαδήποτε άλλη πολιτεία. «Η απόσταξη χειροτεχνίας μπορεί να είναι ένα τεράστιο πράγμα για την Καλιφόρνια, τόσο μεγάλη όσο η craft μπύρα, αν το κάνουν σωστά», λέει ο Appelsmith, τώρα δικηγόρος στο Pillsbury στο Σακραμέντο.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα αποστακτήριο και ένα ζυθοποιείο;
Σαν ουσιαστικά, η διαφορά μεταξύ ζυθοποιίας και αποστακτηρίου
είναι ότι το ζυθοποιείο είναι ένα κτίριο όπου παράγεται μπύρα ενώ το αποστακτήριο είναι ένας χώρος όπου λαμβάνει χώρα η απόσταξη, ειδικά το απόσταξη αλκοολούχων ποτών.
Πόσο κάνουν οι αποστακτήρες μπύρας;
Ο μέσος μισθός για έναν οινοπνευματοποιό είναι $52,000 ετησίως.
Το ουίσκι είναι απλώς αποσταγμένη μπύρα;
Το έχω ακούσει δεκάδες φορές: το ουίσκι είναι απλώς αποσταγμένη μπύρα. Και από μία άποψη, είναι αλήθεια: και τα δύο παρασκευάζονται από ζυμωμένο πολτό σιτηρών, και αν αποστάξεις μια (χωρίς λίγη) μπύρα, τελικά καταλήγεις με ουίσκι. Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι δεν βράζουν καθόλου τον πουρέ τους. …
