Είναι ένα στέμμα γαλοπούλας χωρίς κόκαλα;

Είναι ένα στέμμα γαλοπούλας χωρίς κόκαλα;
Είναι ένα στέμμα γαλοπούλας χωρίς κόκαλα;
Anonim

Μια κορώνα γαλοπούλας είναι το στήθος του πουλιού που εξακολουθεί να είναι προσκολλημένο στο οστό, με τα πόδια και τα φτερά αφαιρεμένα. Ένα στέμμα είναι τέλειο αν έχετε λιγότερους ανθρώπους να ταΐσετε ή καλεσμένους που τους αρέσει το λευκό κρέας. Τα άλλα πλεονεκτήματα της κορώνας είναι ότι θα ψηθεί γρήγορα και θα πρέπει να χωράει σε κάθε φούρνο και φόρμα ψησίματος.

Μπορείς να πάρεις ένα στέμμα γαλοπούλας χωρίς κόκαλα;

Μπορείτε μπορείτε να αγοράσετε είτε κορώνα γαλοπούλας με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα, που συχνά αποκαλείται στήθος γαλοπούλας χωρίς κόκαλα.

Έχει ένα στέμμα γαλοπούλας εντόσθια;

Ένα στέμμα γαλοπούλας είναι το σημείο όπου τα πόδια και τα φτερά έχουν κοπεί, αφήνοντας το στήθος της γαλοπούλας σε σχήμα καρδιάς, ακόμα κολλημένο στο κόκκαλο. Γιατί οι άνθρωποι επιλέγουν ένα στέμμα γαλοπούλας; … Ένα στέμμα γαλοπούλας είναι έτοιμο για μαγείρεμα, οπότε δεν παλεύετε με πακέτα εντόσθια.

Πόση ώρα μαγειρεύω ένα στέμμα γαλοπούλας χωρίς κόκαλα;

Πώς να μαγειρέψετε ένα στέμμα γαλοπούλας

  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190C/170C ανεμιστήρα/γκάζι 5. …
  2. Βάλτε σε ένα ταψί με την πέτσα προς τα πάνω και ψήστε για 70 λεπτά συν 20 λεπτά ανά κιλό ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 65-70C.
  3. Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά.

Πώς διατηρείτε ένα στέμμα γαλοπούλας υγρό;

Έχοντας λίγο υγρό στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος, αλείψτε με βούτυρο και στραγγίζοντας πάνω από καπνιστό μπέικον όλα θα βοηθήσουν να διατηρηθεί η κορώνα υγρή κατά το μαγείρεμα και να μην στεγνώσει. Μπορείτε να παρακολουθείτε την εσωτερική θερμοκρασίατου πουλιού σας καθώς μαγειρεύετε, εάν έχετε αισθητήρα θερμοκρασίας.

Συνιστάται: