Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε γυάλινα βάζα κονσερβοποίησης, αλλά μην μπείτε στον πειρασμό να επαναχρησιμοποιήσετε τα καπάκια κονσερβοποίησης, συμβουλεύει. Η ένωση φλάντζας στα χρησιμοποιημένα καπάκια ενδέχεται να μην σφραγιστεί στα βάζα, με αποτέλεσμα τα τρόφιμα να μην είναι ασφαλή. Όταν τα βάζα υποβάλλονται σε επεξεργασία, η φλάντζα στα νέα καπάκια μαλακώνει και ρέει ελαφρά για να καλύψει την επιφάνεια σφράγισης του βάζου.
Είναι εντάξει να ξαναχρησιμοποιήσετε τα καπάκια κονσερβοποίησης;
Η απλή απάντηση είναι όχι: Τα καπάκια κονσερβών έχουν σχεδιαστεί για μία χρήση. Η χρήση τους περισσότερες από μία φορές μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τα βάζα σας να μην σφραγίζουν σωστά. Αυτά τα καπάκια έχουν ένα ειδικό στεγανοποιητικό υλικό γύρω από το χείλος που είναι καλό μόνο για μία χρήση.
Γιατί υπάρχει έλλειψη καπακιών κονσερβοποίησης;
Όλα ξεκίνησαν πέρυσι, όταν χτύπησε η πανδημία στις αρχές του 2020. Καθηλωμένοι στο σπίτι, οι άνθρωποι άρχισαν να ασχολούνται με την κηπουρική και μετά κονσερβοποιώντας τη συγκομιδή τους. «Αυτό οδήγησε σε έλλειψη προμήθειας καπακιών κονσερβών», είπε η Suzanne Driessen, εκπαιδευτικός ασφάλειας τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα.
Θα υπάρχουν καπάκια κονσερβοποίησης το 2021;
Υπάρχουν ακόμη ελλείψεις σε καπάκια κονσερβοποίησης; Yes, εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη προμήθειας κονσερβοποιίας το 2021.
Μπορείτε να ζεστάνετε ξανά τα καπάκια κονσερβών;
ΜΠΟΡΟΥΜΕ να ζεστάνουμε απαλά τα καπάκια αν θέλουμε. Δεν χρειάζεται όμως. Έχουν καθορίσει ότι η ήπια θέρμανση και η καθόλου θέρμανση λειτουργούν εξίσου καλά. Αν θέλουμε να ζεστάνουμε τα καπάκια, αυτό μπορεί να είναι μόνο ζεστό νερό έως και 180 βαθμούς Φ (ένα ψήσιμο).
