Το πιάτο δημιουργήθηκε επειδή η Ταϊλάνδη επικεντρώθηκε στην οικοδόμηση του έθνους. Έτσι δημιούργησε αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας κινέζικα ζυμαρικά και το ονόμασε pad Thai ως τρόπο να γαλβανίσει τον εθνικισμό. Μια άλλη εξήγηση της προέλευσης του pad thai υποστηρίζει ότι, κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, η Ταϊλάνδη υπέφερε από έλλειψη ρυζιού λόγω του πολέμου και των πλημμυρών.
Γιατί το pad Thai είναι δημοφιλές στην Ταϊλάνδη;
Pad Thai φέρνει κοντά τους ανθρώπους. Εκτός από τη διακριτική έκρηξη των γεύσεών του που μπορούν να απολαύσουν οι καλοφαγάδες, η ιστορία του σας λέει επίσης ότι το να το φάτε κάποτε ήταν πατριωτικό και έδωσε στο έθνος την ανεξαρτησία του. Αυτός είναι ο λόγος που σερβίρεται με χαμόγελο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν περισσότερα από όσα φαίνονται στο μάτι.
Το pad Thai θεωρείται ταϊλανδέζικο φαγητό;
Αυτό που είναι πιο συναρπαστικό για το pad Thai, ωστόσο, είναι ότι πιθανώς δεν είναι καν ταϊλανδέζικο. … «Το μόνο πραγματικά ταϊλανδικό συστατικό είναι τα κοπανισμένα αποξηραμένα τσίλι», παραδέχτηκε η Bangkok Post τον Φεβρουάριο. Ακόμη και το πλήρες όνομα του πιάτου, kway teow pad Thai υποδεικνύει την κινεζική του προέλευση (το kway teow είναι κινέζικο για τα noodles με ρύζι).
Γιατί το pad Thai είναι τόσο ανθυγιεινό;
Είναι μάλλον ενοχλητικό, επομένως, να γνωρίζουμε ότι το Pad Thai είναι ένα από τα πιο ανθυγιεινά πράγματα για φαγητό σε ένα ταϊλανδέζικο εστιατόριο. … Τα 40 γραμμάρια λίπους στο Pad Thai είναι τα μισά από αυτά που πρέπει να καταναλώνει ένας μέσος όρος άτομο σε 24 ώρες και τα 2.500 mg νατρίου είναι 175 τοις εκατό περισσότερα από την ημερήσια δόση.
Είναι το ταϊλανδέζικο φαγητό ανθυγιεινό;
Η παραδοσιακή ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι αρκετά υγιεινή και βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και φρέσκα βότανα και μπαχαρικά. Ορισμένα πιάτα της Ταϊλάνδης έχουν πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και μπορεί να περιέχουν τηγανητά τρόφιμα, προσθήκη ζάχαρης ή υψηλές ποσότητες αλατιού.
