: ένα ινδο-μαλαϊανό δέντρο (Sandoricum indicum ή S. koetjape) της οικογένειας Meliaceae που αποδίδει ένα κοκκινωπό ξύλο και που μερικές φορές καλλιεργείται για τους κόκκινους όξινους καρπούς του που είναι χρησιμοποιείται ιδιαίτερα σε κονσέρβες και τουρσιά.
Είναι το Santol wood σκληρό ξύλο;
Το
koetjape αποδίδει ένα ελαφρύ έως μεσαίου βάρους σκληρό ξύλο με πυκνότητα 290-590 kg/m³ σε περιεκτικότητα σε υγρασία 15%. Το εγκάρδιο είναι ανοιχτό κόκκινο, κιτρινωπό-κόκκινο ή κιτρινοκαφέ με ροζ απόχρωση, δυσδιάκριτο ή διακριτό από το απαλό λευκό ή ροζ σομφό. κόκκοι ίσιοι ή ελαφρώς κυματιστές.
Ποια είναι η χρήση του ξύλου Santol;
Εάν καρυκευτεί σωστά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ελαφριές κατασκευές, βάρκες, έπιπλα, σκεύη και σκαλίσματα. Όταν καίγεται, το ξύλο απελευθερώνει ένα αρωματικό άρωμα. Διαφορετικά μέρη του δέντρου έχουν και φαρμακευτικές χρήσεις. Στην Ευρώπη, ο διατηρημένος πολτός χρησιμοποιείται ως στυπτικός και τα θρυμματισμένα φύλλα χρησιμοποιούνται ως κατάπλασμα για τη θεραπεία εξανθημάτων.
Είναι ανθεκτικό το ξύλο Santol;
Είναι αρκετά σκληρό, μέτρια βαρύ, με στενούς κόκκους και γυαλίζει καλά, αλλά δεν είναι πάντα καλής ποιότητας. Δεν είναι ανθεκτικό σε επαφή με την υγρασία και υπόκειται σε τρυπήματα. Ωστόσο, είναι άφθονο, εύκολο στο πριόνι και στην εργασία, και κατά συνέπεια δημοφιλές.
Τι είναι το προϊόν του ξύλου Santol;
Πολτός φρούτων Santol - τρώγεται ωμός και σκέτος ή με προσθήκη μπαχαρικών. Επίσης μαγειρεύεται και ζαχαρώνεται ή γίνεται μαρμελάδα. Ο τριμμένος πολτός μαγειρεύεται σε γάλα καρύδας(με κομμάτια χοιρινό και καυτερή πιπεριά), και σερβίρεται ως πιάτο στο Bicol. Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους, γίνεται μαρμελάδα ή ζελέ.