η προειδοποίηση μη παγώματος είναι επειδή είχε παγώσει στο παρελθόν σε ελεγχόμενο περιβάλλον. ορισμένα από τα συστατικά μπορεί να έχουν μαγειρευτεί, παγώσει, ψηθεί με απλή ψύξη/κατεψυγμένα με αυτή τη σειρά.
Γιατί λέει να μην ξαναπαγώσει;
Clarence Birdseye θα ήθελε τον εμφατικό της τρόπο να λέει: «Μην ξαναπαγώσεις». Η εξήγησή της για αυτήν την αδιάλλακτη στάση είναι: «Αν κάνετε εξαιρέσεις ή θέσετε όρους, οι άνθρωποι θα τις αγνοήσουν και θα προχωρήσουν και θα ξαναπαγώσουν τα πάντα και τα πάντα. Έτσι σκύβουμε προς τα πίσω.
Να μην καταψύχετε ξανά μετά την απόψυξη σημαίνει;
Μόλις το φαγητό αποψυχθεί στο ψυγείο, είναι ασφαλές να το ξαναπαγώσετε χωρίς μαγείρεμα, αν και μπορεί να υπάρξει απώλεια ποιότητας λόγω της υγρασίας που χάνεται κατά την απόψυξη. … Εάν τα μαγειρεμένα φαγητά έχουν αποψυχθεί στο ψυγείο, μπορείτε να καταψύξετε ξανά την αχρησιμοποίητη μερίδα.
Τι σημαίνει εκ νέου κατάψυξη;
για να παγώσει ή να καταψυχθεί ξανά μετά την απόψυξη
Γιατί δεν πρέπει να καταψύξετε ξανά ψάρια;
Απάντηση: Είναι καλό να καταψύξετε ξανά τα φιλέτα ψαριού - αρκεί να τα ξεπαγώσετε στο ψυγείο και να τα κρατήσετε εκεί για όχι περισσότερο από δύο ημέρες. … Σε εκείνο το σημείο, επιβλαβή βακτήρια μπορούν να αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται και μόνο το περαιτέρω μαγείρεμα θα τα καταστρέψει. Η απλή κατάψυξη των φιλετών ψαριού δεν θα κάνει το κόλπο.