Ο ολλανδικός φούρνος είναι μια κατσαρόλα με παχύ τοίχωμα με καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Οι ολλανδικοί φούρνοι είναι συνήθως κατασκευασμένοι από ωριμασμένο χυτοσίδηρο. Ωστόσο, ορισμένοι ολλανδικοί φούρνοι είναι κατασκευασμένοι από χυτό αλουμίνιο ή κεραμικό. Ορισμένες ποικιλίες μετάλλων είναι σμάλτο αντί να καρυκεύονται, και μερικές φορές ονομάζονται γαλλικοί φούρνοι.
Σε τι χρησιμεύει το cocotte;
Cocotte είναι ο γαλλικός όρος για αυτό που είναι επίσης γνωστό ως γαλλικός φούρνος ή ολλανδικός φούρνος. Το cocotte είναι ένα ευέλικτο, εμαγιέ χυτοσίδηρο, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συνταγές που περιλαμβάνουν ψήσιμο, ψήσιμο, βράσιμο, τηγάνισμα, σοτάρισμα, ακόμη και βράσιμο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου και ενός cocotte;
Οι
Cocottes (Γαλλικοί φούρνοι) και οι ολλανδικοί φούρνοι είναι και οι δύο κατσαρόλες μαγειρικής με επικάλυψη από χυτοσίδηρο. Χυτό με χοντρούς τοίχους, βάσεις και βαρύ καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Οι ολλανδικοί φούρνοι έχουν συνήθως αιχμές ή (θηλές) στο εσωτερικό του καπακιού. … Ενώ κάποια cocotte, όπως η κοκτέιλ Staub Brand, έχει επίπεδο καπάκι με καρφιά.
Τι σημαίνει να μαγειρεύεις σε cocotte;
Το
Cocotte είναι απλώς ένας γαλλικός όρος για το αυτό που οι περισσότεροι Αμερικανοί γνωρίζουν ως ολλανδικός φούρνος. Αυτό το υπέροχο μαγειρικό σκεύος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, ψήσιμο, βράσιμο, τηγάνισμα, σοτάρισμα, ακόμη και βράσιμο. Τα κοκοτέ και οι ολλανδικοί φούρνοι διατίθενται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη, χρώματα, βάρη, τιμές και φινιρίσματα.
Τι μαγειρεύετε σε μια στρογγυλή κοκότα;
Το
Cocotte είναι απλώς ένας γαλλικός όρος για αυτό που οι περισσότεροι Αμερικανοί γνωρίζουν ως Ολλανδικός φούρνος. ΑυτόΤο υπέροχο μαγειρικό σκεύος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σιγοβράσει, να ψηθεί, να μαγειρευτεί, να τηγανίσει, να σοτάρει ακόμα και να βράσει. Οι ολλανδικοί φούρνοι διατίθενται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη, χρώματα, βάρη, τιμές και φινιρίσματα.
