Το
Pays d'Oc είναι το IGP για κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά που παρασκευάζονται σε μια μεγάλη περιοχή στη νότια ακτή της Γαλλίας. Η λεκάνη απορροής για το IGP αντιστοιχεί περίπου στην αμπελοοινική περιοχή Languedoc-Roussillon – μία από τις μεγαλύτερες αμπελουργικές περιοχές στη Γαλλία.
Τι σημαίνει IGP στο κρασί;
Το
IGP είναι ο νέος ευρωπαϊκός όρος που σημαίνει «ένδειξη γεωγραφικής προστασίας», που εισήχθη το 2009 για να χρησιμοποιείται δίπλα ή αντί του Vin de Pays στις ετικέτες. Το Pays IGP μας προσφέρει αναμφίβολα τα καλύτερα κρασιά στη Γαλλία. Πολλά είναι εξαιρετικά καλοφτιαγμένα και προέρχονται από λιγότερο γνωστά ανερχόμενα terroirs.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Vin de Pays και Vin du table;
Σε αντίθεση με τα επιτραπέζια κρασιά, τα οποία αναφέρονται μόνο ως γαλλικά, το Vin de pays φέρει γεωγραφική ονομασία προέλευσης, οι παραγωγοί πρέπει να υποβάλουν το κρασί για ανάλυση και δοκιμή, και τα κρασιά πρέπει να παρασκευάζονται από ορισμένες ποικιλίες ή μείγματα.
Είναι το Λανγκεντόκ Μπορντό;
Η μόνη σταθερή διαφορά μεταξύ Bordeaux και του Languedoc είναι ότι τα κρασιά του Languedoc έτειναν να έχουν ελαφρώς πιο εμφανή αρωματικά και τα περισσότερα από τα Μπορντό είχαν ελαφρώς μεγαλύτερη εντύπωση τανικού ξηρότητα στο τελείωμα.
Ποιο είναι το καλύτερο κρασί Languedoc;
- 1 – Gérard Bertrand Minervois La Livinière Clos d'Ora. …
- 2 – Domaine de la Grange des Pères White, IGP Pays de l'Herault. …
- 3 – Domaine dela Grange des Pères Red, IGP Pays de l'Herault. …
- 4 – Château de la Négly La Clape La Porte du Ciel. …
- 5 – Château de la Négly Languedoc Clos des Truffiers.