2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Αν καταψυχθεί και αποθηκευτεί σωστά, η παραγωγή μπορεί να διαρκέσει οκτώ έως 10 μήνες στην κατάψυξη, καθιστώντας το έναν από τους καλύτερους τρόπους συντήρησης.
Πώς καταψύχετε τα φρέσκα προϊόντα;
Παγώστε γρήγορα τα φρούτα και τα λαχανικά απλώνοντάς τα σε μία στρώση σε ένα ταψί με λαμαρίνα. Όταν τα προϊόντα είναι κατεψυγμένα στερεά, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης. Γεμίστε τα δοχεία με σκληρή όψη μέχρι πάνω και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τις σακούλες κατάψυξης. Φροντίστε να έχετε ημερομηνία με τα πακέτα.
Ποια προϊόντα δεν πρέπει να καταψύχονται;
9 Φρούτα και λαχανικά που δεν πρέπει ποτέ να καταψύχετε
- Σέλινο. Η κατάψυξη αναγκάζει το σέλινο να γίνει χαλαρό και απαλό με δυσάρεστη γεύση. …
- Εσπεριδοειδή. Τα εσπεριδοειδή γίνονται μαλακά και χυλώδη μετά την κατάψυξη. …
- Αγγούρια. …
- Πράσινες πιπεριές. …
- Μαρούλι. …
- Μαϊντανός. …
- Πατάτες. …
- Ραπανάκια.
Τι λαχανικά δεν μπορούν να καταψυχθούν;
Πράγματα που δεν πρέπει να παγώσετε
- Φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό - (σέλινο, αγγούρια, μαρούλι, ραπανάκια, πεπόνι). …
- Προϊόντα με βάση την κρέμα - (ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, κρέμες). …
- Μαλακά τυριά - (τυρί κρέμα, κατσικίσιο τυρί, τυρί κότατζ και άλλα τυριά που μπορούν να επαλείψουν)
- Mayo - Θα χωρίσει.
Τι θα συμβεί αν καταψύξετε τα λαχανικά χωρίς να ασπρίσετε;
Το ζεμάτισμα βοηθά τα λαχανικά να διατηρήσουν τα ζωντανά τους χρώματα και να διατηρηθούνθρεπτικά συστατικά και σταματά τα ένζυμα που διαφορετικά θα οδηγούσαν σε αλλοίωση. Η κατάψυξη των λαχανικών χωρίς να τα ασπρίσει πρώτα έχει ως αποτέλεσμα ξεθωριασμένο ή θαμπό χρώμα, καθώς και απομάκρυνση γεύσεων και υφών.
Συνιστάται:
Μπορούν οι λιχουδιές για σκύλους να καταψυχθούν;
Freezing Dog Treats Η τροφή αποθηκεύεται για μεγάλα χρονικά διαστήματα θα παραμείνει ασφαλής, αλλά αν τη μοιράζεστε με τον σκύλο σας, μπορεί να παρατηρήσετε αλλαγή στην υφή ή τη γεύση μετά από 4 - έως 6 μήνες για τα περισσότερα τρόφιμα. Ανεξάρτητα από το χρόνο κατάψυξης, είναι πάντα σημαντικό να χρησιμοποιείτε αεροστεγή αποθήκευση για να αποφύγετε το κάψιμο του καταψύκτη.
Μπορούν τα κρουασάν να καταψυχθούν;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε κρουασάν. Τα κρουασάν μπορούν να καταψυχθούν για περίπου 2 μήνες. Για να παγώσετε τα κρουασάν, τα τοποθετείτε σε ένα ταψί και στην κατάψυξη για μερικές ώρες να παγώσουν. Μόλις παγώσουν, μεταφέρετέ τα σε μια σακούλα και καταψύξτε.
Μπορούν να καταψυχθούν τα herta frankfurter;
Μπορούν να παγώσουν τα HERTA® Frankfurters; Ναι, απολύτως. Χρησιμοποιήστε ό,τι χρειάζεστε και παγώστε το υπόλοιπο για άλλη μια μέρα. Οδηγίες κατάψυξης υπάρχουν σε κάθε συσκευασία. Πόσο καιρό διαρκούν τα Herta frankfurters; Αποψύξτε καλά πριν τη χρήση.
Μπορούν τα ψάρια να καταψυχθούν χωρίς να έχουν εκσπλαχνιστεί;
Η απάντηση είναι ναι – μπορείτε να καταψύξετε τα ψάρια χωρίς να ξεσπάσετε πρώτα και μπορείτε να τα διατηρήσετε έτσι για αρκετούς μήνες στην κατάψυξη χωρίς προβλήματα. … Έτσι, αν πιάσετε ένα μεγάλο ψάρι, είναι καλύτερα να το καθαρίσετε αμέσως και μετά να το καταψύξετε σε μικρές μερίδες που μπορείτε να βγάλετε από την κατάψυξη ξεχωριστά.
Μπορούν τα καπνογόνα arbroath να καταψυχθούν;
Τα καπνογόνα Arbroath είναι καλύτερα να τρώγονται όσο πιο φρέσκα γίνεται. Διατηρείται στο ψυγείο μεταξύ 0˚C και 5˚C και καταναλώνεται εντός τριών ημερών από την παράδοση. Εάν καταψύξετε, κάντε το την ημέρα παράδοσης και καταναλώστε το εντός δύο μηνών.
