: λαχανικά και βότανα κήπου.
Τι σημαίνει potager στα Ισπανικά;
: μάγειρας του οποίου οι σπεσιαλιτέ είναι η σούπα, ο ζωμός και το μπουγιόν.
Τι σημαίνει ο όρος Saucier;
Ένα πιατάκι (γαλλική προφορά: [sosje]) ή sauté chef είναι μια θέση στην κουζίνα κλασικού στυλ ταξιαρχίας. Μπορεί να μεταφραστεί στα αγγλικά ως σος σεφ. Εκτός από την προετοιμασία σάλτσες, το πιατάκι ετοιμάζει μαγειρευτά, ζεστά ορεκτικά και σοτάρει φαγητό κατά παραγγελία.
Τι σημαίνει Poissonier;
Σε μια μεγάλη εμπορική κουζίνα, ένας μάγειρας επιφορτισμένος με την προετοιμασία και το μαγείρεμα (πιθανώς να επιλέγει) ψάρια και πιάτα με ψάρι. ουσιαστικό.
Τι σημαίνει διάταξη;
(Εισαγωγή 1 από 2) 1: το σχέδιο ή το σχέδιο ή η διευθέτηση κάτι που έχει σχεδιαστεί: όπως π.χ. α: εικονική αίσθηση 5β. β: τελική διάταξη της ύλης που πρόκειται να αναπαραχθεί ειδικά με εκτύπωση.
