Πικάντικα φαγητά μπορούν να κρατήσουν την καρδιά σας υγιή. Πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αυτών των πιπεριών σχετίζεται με 13 τοις εκατό χαμηλότερη συχνότητα θανάτων από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Η καρδιοπάθεια μπορεί επίσης να προκληθεί από την παχυσαρκία - την οποία η καψαϊκίνη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση.
Είναι καλό ή κακό το πικάντικο φαγητό;
Τα πικάντικα τρόφιμα είναι υγιεινά. Τα πικάντικα τρόφιμα δεν προκαλούν έλκη, αλλά να είστε προσεκτικοί εάν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσπεψία ή φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD). Βασικά, εάν τα πικάντικα φαγητά σας προκαλούν πόνο στο στομάχι, σκεφτείτε πριν φάτε. Τα πικάντικα τρόφιμα δεν προκαλούν αιμορροΐδες, αλλά μπορεί να νιώσετε το κάψιμο εάν έχετε ραγάδες στον πρωκτό.
Οι πικάντικες τροφές βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα;
Τα καυτά τρόφιμα, όπως οι πιπεριές και οι σάλτσες, περιέχουν ένα συστατικό που ονομάζεται καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη μπορεί να είναι ένα πολύ αποτελεσματικό αναλγητικό και χρησιμοποιείται ακόμη και τοπικά για τον πόνο της νευροπάθειας. Οι καυτερές πιπεριές μπορούν επίσης να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, βοηθώντας στην αποτροπή μικροβίων που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.
Γιατί το πικάντικο φαγητό είναι κακό για εσάς;
"Καυτερές πιπεριές, πικάντικο κάρυ και άλλες πικάντικες τροφές πυροδοτούν παλινδρόμηση των γαστρικών υγρών του στομάχου στον οισοφάγο, η οποία προκαλεί καούρα, " Dr. Janette Nesheiwat, MD, είπε στο INSIDER. Επιπλέον, πολλά πικάντικα τρόφιμα περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία επιβραδύνει τον ρυθμό με τον οποίο χωνεύετε.
Είναι τα πικάντικα τρόφιμα βλαβερά για το συκώτι;
Νέα έρευνα δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση καψαϊκίνης, ηΗ δραστική ένωση της πιπεριάς τσίλι, βρέθηκε ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην ηπατική βλάβη.
