Ο καφές συσκευασίας είναι η διαδικασία εγκλεισμού του καβουρδισμένου καφέ (ολόκληρων κόκκων ή αλεσμένου) για την προστασία του από το ηλιακό φως, την υγρασία και το οξυγόνο, με στόχο τη διατήρηση της γεύσης του καφέ και αρωματικά χαρακτηριστικά, αλλά και να περιέχει τον καφέ σε ελεγχόμενες μερίδες για ευκολία στην πώληση.
Γιατί είναι συσκευασμένο το vacuum καφέ;
Όταν ο καφές σφραγίζεται με κενό, οι κατασκευαστές αφαιρούν τον αέρα και, επομένως, το οξυγόνο από τη σακούλα του καφέ για να προστατεύσουν τη γεύση και το άρωμα του καφέ. αυτός είναι ο ίδιος στόχος με τους σάκους που ξεπλένονται με άζωτο.
Ποιος είναι ο σκοπός των φακελίσκων καφέ;
Αν και μπορεί να έχετε ακούσει ή σκεφτεί ότι η τρύπα στην κορυφή των φακελλίσκων καφέ είναι εκεί για να απελευθερώσετε το εντυπωσιακό άρωμα των καβουρδισμένων κόκκων καφέ, στην πραγματικότητα επιτελεί μια διαφορετική και πιο πρακτική λειτουργία. Ο εξαερισμός του φακέλου του καφέ είναι εκεί για να διατηρήσετε τον καφέ σας φρέσκο και νόστιμο για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Πώς ετοιμάζετε τον καφέ;
Γενικά, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τον καφέ σε ένα αεροστεγές δοχείο για να αποτρέψετε την είσοδο οξυγόνου, καθώς και υγρασίας και φωτός. Υπάρχει μία εξαίρεση. Εάν οι κόκκοι του καφέ σας έχουν καβουρδιστεί πρόσφατα, ενδέχεται να εξακολουθούν να απελευθερώνουν αέρια διοξειδίου του άνθρακα.
Από τι αποτελείται η συσκευασία του καφέ;
Αειφορία: Οι περισσότερες συσκευασίες καφέ είναι κατασκευασμένες από αλουμίνιο, χαρτί, πολυαιθυλένιο και άλλα πολυέλασμα. Καθώς ο καφές είναι ευαίσθητος σε εξωτερικούς παράγοντες όπως το οξυγόνο, την υγρασία και την υπεριώδη ακτινοβολία, η συσκευασίαπρέπει να έχει φράγματα, τα οποία είναι συνήθως 3-φυλλα ή δίφυλλα ελάσματα.
