Η ισπανική ομελέτα ή ισπανική τορτίγια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την Ισπανία και ένα από τα πιάτα της ισπανικής κουζίνας. Είναι μια ομελέτα που γίνεται με αυγά και πατάτες, προαιρετικά με κρεμμύδι. Σερβίρεται συχνά σε θερμοκρασία δωματίου ως τάπα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των τορτίγιας στην Ισπανία και το Μεξικό;
Στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, η τορτίγια αναφέρεται συνήθως στο flatbread με βάση το καλαμποκάλευρο ή το αλεύρι σίτου που οι Αμερικανοί γνωρίζουν και αγαπούν. Στην Ισπανία, αναφέρεται πιο συχνά σε ένα πιάτο που μοιάζει με φριτάτα με αυγά και πατάτες. … Όπως μια φριτάτα, μια τορτίγια είναι πυκνή, ουσιαστική και προορίζεται να κοπεί σε φέτες.
Γιατί λέγεται ισπανική τορτίγια;
Η λέξη τορτίγια είναι το υποκοριστικό της ισπανικής torta, που σημαίνει «κέικ». Στην περίπτωση της ισπανικής ομελέτας, θα μπορούσατε να πείτε ότι οι στρώσεις από πατάτες σε φέτες ή κύβους της δίνουν το πάχος ενός μικρού κέικ.
Με τι μοιάζει μια ισπανική τορτίγια;
Η ισπανική τορτίγια είναι πραγματικά μια πίτα με αυγό, παρόμοια με φριτάτα ή κρουσταρισμένη κις, και συνήθως σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου σε φέτες για πρωινό ή ως τάπα.
Πώς λέγεται μια ισπανική ομελέτα;
Στην Ισπανία ονομάζεται Tortilla de Patata (Ομελέτα πατάτας)). Αυτό που έχετε φτιάξει είναι η ισπανική ομελέτα με κρεμμύδι, (Tortilla de Patata con Cebolla), η οποία είναι πολύ δημοφιλής στην Ισπανία.
