Από πού προέρχονται τα fajitas και τα burritos;

Πίνακας περιεχομένων:

Από πού προέρχονται τα fajitas και τα burritos;
Από πού προέρχονται τα fajitas και τα burritos;
Anonim

Burrito και fajita είναι δύο μεξικάνικα πιάτα. Αυτά τα δύο είναι ένα πολύ γνωστό μέρος της μεξικάνικης κουζίνας. Αλλά αν θέλουμε να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, η fajita είναι ένα είδος φαγητού Tex-Mex. Αυτό θα έκανε αυτό το πιάτο ένα μείγμα από δύο διαφορετικές περιοχές, Τέξας και Μεξικό.

Από πού προέρχονται τα μπουρίτο;

Οι ρίζες του burrito πάνε χιλιάδες χρόνια πίσω. Ήδη από το 10.000 π. Χ., η χρήση τορτίγιας καλαμποκιού για το τύλιγμα των τροφίμων ήταν μια κοινή πρακτική μεταξύ των μεσοαμερικανικών πολιτισμών που ζούσαν στην περιοχή που είναι γνωστή ως Μεξικό σήμερα. Οι ιστορικοί πιστεύουν ότι αυτό ήταν ο πρόδρομος των σύγχρονων πιάτων με βάση την τορτίγια, όπως τα tacos και τα burritos.

Το burrito προέρχεται από το Μεξικό;

Στο Μεξικό, τα μπουρίτο είναι μικρά γαϊδούρια, όχι μια τεράστια τορτίγια γεμάτη με ρύζι και φασόλια. … Παρόλο που υπάρχουν θεωρίες που τοποθετούν την προέλευσή του στο βόρειο Μεξικό στην αρχή της Μεξικανικής Επανάστασης, το burrito όπως το ξέρουμε σήμερα δεν σερβίρεται μέχρι τη δεκαετία του 1930 στην Καλιφόρνια.

Τι σημαίνει burrito στα Μεξικάνικα;

Η λέξη burrito σημαίνει "μικρό γαϊδουράκι" στα ισπανικά, που είναι η υποκοριστική μορφή του burro ή "γάιδαρος". Η ονομασία burrito, όπως χρησιμοποιείται στο πιάτο, πιθανώς προέρχεται από την τάση τα μπουρίτο να περιέχουν πολλά διαφορετικά πράγματα παρόμοια με το πώς ένας γάιδαρος θα μπορούσε να μεταφέρει πολλά.

Είναι όντως το queso μεξικάνικο;

Queso. Θα παρατηρήσετε ότι το μεξικάνικο φαγητό είναι αμερικανοποιημένο με μια γενναιόδωρη εφαρμογή λιωμένου ήτριμμένο τυρί. … Το ήπιο κίτρινο τυρί που προέρχεται χαλαρά από τσένταρ, το οποίο συχνά αποκαλείται «queso», δεν θα μπορούσε να είναι πιο διαφορετικό από τα λευκά, απαλά, πικάντικα τυριά του Μεξικού που αντισταθμίζουν τη θερμότητα του πιπεριές.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Τι είναι να φασκιάζω ένα μωρό;
Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι να φασκιάζω ένα μωρό;

Η φασαρία είναι μια παλιά πρακτική του τυλίγματος των βρεφών με κουβέρτες ή παρόμοια υφάσματα, έτσι ώστε η κίνηση των άκρων να περιορίζεται αυστηρά. Συχνά χρησιμοποιήθηκαν μπάντες για να περιορίσουν περαιτέρω το βρέφος. Το swaddling έπεσε σε δυσμένεια τον 17ο αιώνα.

Ποιο swaddling είναι καλύτερο;
Διαβάστε περισσότερα

Ποιο swaddling είναι καλύτερο;

Καλύτερες σφήνες Καλύτερη κουβέρτα swaddle συνολικά: aden + anais Cotton Muslin Swaddle 4 pk. Καλύτερη σπαργανά για νεογέννητα: Ο πιο ευτυχισμένος ύπνος μωρού για 5 δευτερόλεπτα. Καλύτερο σπαργανάκι με αναπνεύσιμο υλικό: Solly Baby Swaddle.

Πότε ανακαλύφθηκε το μολυβδαίνιο;
Διαβάστε περισσότερα

Πότε ανακαλύφθηκε το μολυβδαίνιο;

Το μολυβδαίνιο είναι ένα χημικό στοιχείο με σύμβολο Mo και ατομικό αριθμό 42. Το όνομα είναι από το νεολατινικό molybdaenum, το οποίο βασίζεται στα αρχαία ελληνικά Μόλυβδος molybdos, που σημαίνει μόλυβδος, αφού τα μεταλλεύματά του συγχέονταν με τα μεταλλεύματα μολύβδου.