: μια κατσαρόλα με λευκά φασόλια ψημένα με βότανα και κρέας (όπως χοιρινό, αρνί και χήνα ή πάπια)
Τι είναι το Cassoulet στα Αγγλικά;
α στιφάδο με άσπρα φασόλια γαλλικής προέλευσης, που συχνά περιέχει χοιρινό, πρόβειο κρέας, λουκάνικο σκόρδου και κονσέρβα χήνας ή πάπιας.
Είναι η κασουλέτα κατσαρόλα;
ακούστε) και συγγενεύει με τα ισπανικά: cazoleja ή cazoleta και καταλανικά: estabousir) είναι μια πλούσια, αργομαγειρεμένη κατσαρόλα που περιέχει κρέας (συνήθως χοιρινά λουκάνικα, χήνα, πάπια και μερικές φορές πρόβειο κρέας), χοιρινό δέρμα (κουέν) και λευκά φασόλια (haricots blancs), καταγωγής νότιας Γαλλίας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κατσαρόλας και κασουλέτας;
Η κύρια διαφορά μεταξύ της κατσαρόλας και της κατσαρόλας είναι ότι το cassoulet είναι ένα γαλλικό στιφάδο που παρασκευάζεται με κρέας και φασόλια, ενώ η κατσαρόλα είναι ένα είδος πιάτου που ψήνεται αργά σε φούρνο. Και οι δύο λέξεις, cassoulet και casserole είναι είδη πιάτων που πήραν το όνομα από το παραδοσιακό σκεύος μαγειρικής, την κατσαρόλα.
Είναι το καζουλέτο χωριάτικο πιάτο;
Η κασουλέτα ήταν αρχικά το φαγητό των αγροτών - μια απλή συλλογή των διαθέσιμων υλικών: λευκά φασόλια με χοιρινό, λουκάνικο, κουφέτα πάπιας, στομάχι, μαγειρεμένα μαζί για πολλή ώρα. … Δεδομένου ότι η σύνθεσή του βασίζεται στη διαθεσιμότητα, το cassoulet διαφέρει από πόλη σε πόλη στη Νοτιοδυτική Γαλλία.
