Η σάλτσα Hoisin και η σάλτσα δαμάσκηνου δεν περιέχουν φιστίκια; Η Hoisin Sauce μας δεν περιέχει φιστίκια ή γάλα, αλλά περιέχει αλεύρι σίτου, το οποίο είναι μια αλλεργιογόνα ουσία για μερικούς ανθρώπους.
Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα hoisin;
Το βασικό συστατικό της σάλτσας hoisin είναι η πολτός σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση. Ορισμένα συστατικά της σάλτσας hoisin περιλαμβάνουν άμυλα όπως γλυκοπατάτα, σιτάρι και ρύζι και νερό, ζάχαρη, σόγια, σουσάμι, λευκό αποσταγμένο ξύδι, αλάτι, σκόρδο, κόκκινες πιπεριές τσίλι και μερικές φορές συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες.
Η σάλτσα hoisin περιέχει φυστικοβούτυρο;
Φυστικοβούτυρο ή πάστα σόγιας. Η παραδοσιακή σάλτσα hoisin παρασκευάζεται με πάστα σόγιας (όπως το κορεάτικο doenjang, κατά προτίμηση), ταχίνι ή σάλτσα μαύρων φασολιών. Το φυστικοβούτυρο είναι πιο εύκολα διαθέσιμο και πιο εύκολο για τους περισσότερους Αμερικανούς μάγειρες.
Τι σάλτσες έχουν ξηρούς καρπούς;
Λάβετε συνταγές για κουκουνάρι και Meyer Lemon Aioli, φιστίκι και εστραγκόν Aioli, σάλτσα πεκάν και κόκκινη πιπεριά, πικάντικη σάλτσα σπανάκι και κάσιους, κόλιανδρο, φιστίκι, αμύγδαλο και σάλτσα Castelvetrano, Καρύδι, Γαλλική Φακή και Βότανα "Gravy" και αλμυρή σάλτσα αμύγδαλου και βανίλιας.
Υπάρχουν ξηροί καρποί στη σάλτσα Worcestershire;
Σάλτσες (όπως σάλτσα Worcestershire, σάλτσα μπάρμπεκιου ή πέστο, που περιέχει κουκουνάρια)
