Διατίθεται σε ποικιλίες ολικής αλέσεως, περλέ (perlato) και ημι-μαργαριτάρι (semi-perlato). Για μέγιστη διατροφή, επιλέξτε farro ολικής αλέσεως, καθώς περιέχει τις περισσότερες φυτικές ίνες και διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Το ημι-μαργαριτάρι farro έχει αφαιρέσει μέρος του πίτουρου, ενώ οι ποικιλίες με μαργαριτάρια δεν έχουν καθόλου πίτουρο (35).
Έχει το farro φυτικές ίνες;
"Το Farro είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, σιδήρου, πρωτεΐνης και μαγνησίου. Με όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό το μικρό δημητριακό, μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία σας διαβήτη ή για την υγεία της καρδιάς ή για την υγεία του εγκεφάλου."
Έχει το farro αδιάλυτες φυτικές ίνες;
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν την τροφή να περάσει από το στομάχι και τα έντερα. Με απλά λόγια, οι ίνες κρατούν τα πράγματα σε κίνηση! Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι επίσης γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα. Προχωρώντας στο teff και το farro, δύο ασυνήθιστοι κόκκοι που αξίζει να δοκιμάσετε!
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ farro και pearled;
Ημι-μαργαριτάρι farro έχει αφαιρεθεί μέρος του πίτουρου, αλλά εξακολουθεί να περιέχει μερικές φυτικές ίνες. και το μαργαριτάρι, που χρειάζεται τον λιγότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, έχει καθόλου πίτουρο. … Όπως και στο εξής, απλώς αντιμετωπίστε το farro σας σαν ξηρό ζυμαρικό.
Τι είναι πιο υγιεινό ρύζι ή farro;
Είναι το Φάρο πιο υγιεινό από το ρύζι; Εν ολίγοις, ναι. «Το Farro είναι παρόμοιο σε θρεπτικά συστατικά με την κινόα, καθώς είναι υψηλότερη σε φυτική πρωτεΐνη από το ρύζι», λέει η Jaclyn London, MS, RD, CDN, Nutrition Director στο Good Housekeeping Institute.
