Η υπερβολική ποσότητα Mn ανταγωνίζεται την τη μεταφορά και το μεταβολισμό άλλων κατιονικών μετάλλων, προκαλώντας μια σειρά από επαγόμενες ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά. Οι μηχανισμοί διαμερισμάτων, αποκλεισμού και αποτοξίνωσης μπορεί όλοι να εμπλέκονται στην ανοχή στην περίσσεια Mn.
Τι συμβαίνει όταν έχετε πολύ μαγγάνιο;
Εάν παίρνετε πάρα πολύ μαγγάνιο ως συμπληρώματα, μπορεί να έχετε παρενέργειες. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν απώλεια όρεξης, επιβράδυνση της ανάπτυξης και αναπαραγωγικά προβλήματα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει αναιμία. Αυτό συμβαίνει επειδή το μαγγάνιο ανταγωνίζεται το σίδηρο για την απορρόφηση.
Ποιο δεν οφείλεται στην τοξικότητα του μαγγανίου;
Χλώρωση (ωχρό ή κίτρινο χρώμα), το πιο ακραίο στα νεότερα φύλλα λόγω επαγόμενης ανεπάρκειας σιδήρου, προκαλείται επίσης συχνά από τοξικότητα μαγγανίου. Επομένως, η σωστή απάντηση είναι η επιλογή Β.
Πώς θα απαλλαγείτε από το υπερβολικό μαγγάνιο;
Η περίσσεια μαγγανίου μεταφέρεται στο ήπαρ και απελευθερώνεται στη χολή, η οποία διοχετεύεται πίσω στο έντερο και απομακρύνεται με τα κόπρανα. Περίπου το 80% του μαγγανίου αποβάλλεται με αυτόν τον τρόπο, ενώ μικρές ποσότητες μπορούν επίσης να αφαιρεθούν με τα ούρα, τον ιδρώτα και το μητρικό γάλα [8, 11].
Τι παρεμβαίνει στην απορρόφηση του μαγγανίου;
Υψηλός διαιτητικός σίδηρος έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την απορρόφηση μαγγανίου (11) και την κατάσταση (21) σε αρουραίους. Η αυξημένη πρόσληψη μη αιμικού σιδήρου μείωσε τις μετρήσεις της κατάστασης του μαγγανίου στις γυναίκες (22) και ο σίδηρος που προστέθηκε σε ένα εντερικό εμποτισμένο μαγγάνιοαπορρόφηση (18).
