Θα ήταν ενεργή η πεψίνη στο στόμα; Εξήγησε την απάντησή σου. Όχι, καθώς το pH του στόματος είναι πιο κοντά στην ουδετερότητα, θα περίμενε κανείς ότι η πεψίνη θα είναι ελαφρώς ενεργή, αλλά όχι τόσο ενεργή όσο στο στομάχι με pH 2.
Ποιο πεπτικό ένζυμο βρίσκεται στο στόμα;
Ένα ένζυμο που ονομάζεται αμυλάση διασπά τα άμυλα (σύνθετους υδατάνθρακες) σε σάκχαρα, τα οποία το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει πιο εύκολα. Το σάλιο περιέχει επίσης ένα ένζυμο που ονομάζεται γλωσσική λιπάση, το οποίο διασπά τα λίπη.
Είναι η πεψίνη ένα ένζυμο του σάλιου;
Συνοπτικά: Μέρη του πεπτικού συστήματος
Το σάλιο περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται αμυλάση που διασπά τους υδατάνθρακες. Ο βλωμός της τροφής ταξιδεύει μέσω του οισοφάγου με περισταλτικές κινήσεις προς το στομάχι. Το στομάχι έχει εξαιρετικά όξινο περιβάλλον. Ένα ένζυμο που ονομάζεται πεψίνη χωνεύει την πρωτεΐνη στο στομάχι.
Ποια είναι η λειτουργία της πεψίνης;
Η πεψίνη είναι ένα ένζυμο του στομάχου που χρησιμεύει για την πέψη των πρωτεϊνών που βρίσκονται σε τροφή που καταναλώνεται. Τα κύρια γαστρικά κύτταρα εκκρίνουν πεψίνη ως ανενεργό ζυμογόνο που ονομάζεται πεψινογόνο. Τα βρεγματικά κύτταρα εντός της επένδυσης του στομάχου εκκρίνουν υδροχλωρικό οξύ που μειώνει το pH του στομάχου.
Ποια είναι η λειτουργία της αμυλάσης του σάλιου και της πεψίνης;
Επεξήγηση: η αμυλάση του σάλιου, η πεψίνη και η θρυψίνη παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη.. Η αμυλάση είναι ένα ένζυμο που δρα στην αρχή της τροφής και την κάνει να διασπάται. σε μικρότερα μόρια υδατανθράκων….
