Γερνάει καλά το barolo;

Πίνακας περιεχομένων:

Γερνάει καλά το barolo;
Γερνάει καλά το barolo;
Anonim

Σύμφωνα με τους κανόνες του DOCG, το Barolo πρέπει να είναι ηλικίας τουλάχιστον 38 μηνών και το Barolo Riserva για τουλάχιστον 62 μήνες. Αυτό συμβαίνει επειδή τα σταφύλια Nebbiolo έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες. Απαιτείται μια μακρά διαδικασία γήρανσης για να μαλακώσουν και να μαλακώσουν οι τανίνες και να δώσει στο Barolo περισσότερο χρόνο για να αναπτύξει τα εκλεκτά αρώματά του.

Πόσο καιρό μπορείς να γεράσεις Nebbiolo;

Ποικιλίες όπως το Gamay, το Dolcetto και το Zweigelt έχουν δυνατότητα κελαρίσματος 1–3 ετών. Το Merlot, το Barbera, το Zinfandel και τα περισσότερα Pinot Noir μπορούν να διατηρηθούν στο κελάρι για 3-5 χρόνια. Shiraz, Grenache, Malbec, Tempranillo, κρασιά με βάση το Sangiovese και τα περισσότερα κρασιά Cabernet Franc παρουσιάζουν δυναμικό κελαρίσματος 5–10 ετών. και Nebbiolo, Tannat, …

Μπορώ να πιω ένα Barolo 2016 τώρα;

Τόσο το 2010 όσο και το 2016 είναι εξαιρετικά vintage Barolo, αλλά το 2016 είναι μάλλον ελαφρώς καλύτερο γενικά. «Αυτά τα κρασιά είναι πραγματικά ανοιχτά και όμορφα», παραδέχτηκε η Bruna Giacosa του Bruno Giacosa, ενός από τα μακροχρόνια σπουδαία οινοποιεία της περιοχής. Μπορείτε να τα πιείτε ήδη.

Πόση ώρα διαρκεί το Barolo μετά το άνοιγμα;

Σε αντίθεση με τα κρασιά όπως το Beaujolais, τα πιο τολμηρά κόκκινα κρασιά όπως το Cabernet Franc, το Merlot και το Super Tuscans θα παραμείνουν εύκολα στο κελάρι για 10-20 χρόνια. Ορισμένα υψηλής ποιότητας μπουκάλια Cabernet Sauvignon, Amarone, Brunello di Montalcino, Barolo και κόκκινο Bordeaux μπορούν να παλαιώσουν καλά για περισσότερα από 20 χρόνια.

Πώς πίνεις παλιό Barolo;

Καθώς περνούσαν τα χρόνια, κατέληξα στην άποψη ότι ένα καλοκελάρι μπουκάλι παλιό, παραδοσιακάπου έκανε το Barolo θα πρέπει να αναπνεύσει για τουλάχιστον μία ή δύο ώρες πριν πιει. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους Barolos στα 30, 40 και 50 τους.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Γιατί χρησιμοποιούνται τα υπερηχητικά κύματα στην ηχητική εμβέλεια;
Διαβάστε περισσότερα

Γιατί χρησιμοποιούνται τα υπερηχητικά κύματα στην ηχητική εμβέλεια;

Τα Κύματα υπερήχων χρησιμοποιούνται επειδή μπορούν να ταξιδέψουν βαθιά στο νερό χωρίς να χάσουν τη δύναμή τους. Επειδή η συχνότητά τους κυμαίνεται από 20 Hz έως 20.000 Hz, ακούγονται. Μία από τις εφαρμογές της ηχητικής εμβέλειας είναι να βρείτε το βάθος της θάλασσας και να εντοπίσετε τη θέση ενός αντικειμένου κάτω από το νερό.

Από πού προήλθε ο Fustian;
Διαβάστε περισσότερα

Από πού προήλθε ο Fustian;

Το Φουστιανό πιθανότατα προήλθε από το Al-Fusṭāṭ, τώρα μέρος του Καΐρου, περίπου το 200, και τελικά εξαπλώθηκε στην Ισπανία και την Ιταλία, όπου υπήρχαν συντεχνίες φουστιανών υφαντών τον 13ο αιώνα. Τι σημαίνει φούστιαν; 1α: ένα δυνατό βαμβακερό και λινό ύφασμα.

Πού βρίσκεται το personalis;
Διαβάστε περισσότερα

Πού βρίσκεται το personalis;

Πού είναι τα κεντρικά γραφεία της Personalis; Τα κύρια εκτελεστικά γραφεία της Personalis βρίσκονται στη διεύθυνση 1330 O'Brien Drive, Menlo Park, California 94025. Ο κύριος αριθμός τηλεφώνου είναι (650) 752-1300. Σε ποιον ανήκει το Personalis;