Έχει σταματήσει να ζυμώνει η μπύρα μου;

Πίνακας περιεχομένων:

Έχει σταματήσει να ζυμώνει η μπύρα μου;
Έχει σταματήσει να ζυμώνει η μπύρα μου;
Anonim

Αυτό μπορεί να συμβεί εάν ένας ζυθοποιός ξεχάσει να οξυγονώσει ή δεν κουνήσει αρκετά τον ζυμωτήρα (4-5 λεπτά είναι το καλύτερο). Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η ποσότητα της μαγιάς. … Χρειάζεται να υπάρχει αρκετή υγιεινή, βιώσιμη μαγιά για να ξεκινήσετε δυναμικά τον πληθυσμό του γλεύκους. Πολύ λίγα απλά δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν αρκετές φορές.

Πώς καταλαβαίνετε πότε η ζύμωση έχει σταματήσει;

Όταν η μπύρα σας σταματήσει να ζυμώνει, θα παρατηρήσετε μια δραματική μείωση της δραστηριότητας στο δοχείο ζύμωσης. Εάν όλα πάνε καλά, θα δείτε μια δραματική πτώση μεταξύ της πέμπτης και της έβδομης ημέρας. Αυτό μπορεί να φανεί στην έλλειψη φυσαλίδων που κινούνται μέσα από το κλείδωμα αέρα.

Πώς μπορώ να ξέρω αν η μπύρα μου δεν ζυμώνει;

Ελέγξτε για σημάδια ζύμωσης: Κοιτάξτε την μπύρα (εάν είναι σε γυάλινη ζυμωτήρα) ή κρυφοκοιτάξτε μέσα από την οπή του αεραγωγού στο καπάκι (αν είναι σε πλαστική ζυμωτήρα). Βλέπετε κάποιον αφρό ή ένα δακτύλιο από καφετιά αφρούς γύρω από τον ζυμωτήρα; Αν ναι, η μπύρα ζυμώνει ή έχει ζυμωθεί.

Τι κάνετε εάν η μπύρα σας δεν ζυμωθεί;

Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να αναζωογονήσετε μια κολλημένη ζύμωση

  1. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμωση έχει σταματήσει πραγματικά. Σε περίπτωση που δεν έχετε αρκετούς καλούς λόγους για να μετράτε πάντα την αρχική βαρύτητα (OG) του μούστου σας, ορίστε άλλος. …
  2. Ζεσταίνετε τα πράγματα. …
  3. Ζυμώστε μια καταιγίδα. …
  4. Προσθέστε περισσότερη μαγιά. …
  5. Προσθέστε ακόμη περισσότερη μαγιά. …
  6. Καταργήστε τα σφάλματα.

Γιατί σταμάτησε η μπύρα μουζύμωση;

Σε χαμηλές θερμοκρασίες, η μαγιά μπορεί να αρχίσει να πέφτει σε χειμερία νάρκη και θα σταματήσει να ζυμώνει την μπύρα σας. Σε θερμότερες θερμοκρασίες, μεταξύ 75°F και 95°F, η μαγιά θα καταβροχθίσει τη ζάχαρη όσο πιο γρήγορα μπορεί, επομένως η ζύμωση μπορεί να τελειώσει πολύ γρήγορα.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Τι σημαίνει obv στις μετοχές;
Διαβάστε περισσότερα

Τι σημαίνει obv στις μετοχές;

Ογκος εντός ισοζυγίου (OBV) είναι ένας τεχνικός δείκτης ορμής συναλλαγών που χρησιμοποιεί τη ροή όγκου για να προβλέψει τις αλλαγές στην τιμή της μετοχής. Ο Joseph Granville ανέπτυξε για πρώτη φορά τη μέτρηση OBV στο βιβλίο του 1963 Granville's New Key to Stock Market Profits.

Μπορούν οι πράσινες ανόλες να ζήσουν με λοφιοφόρους γκέκο;
Διαβάστε περισσότερα

Μπορούν οι πράσινες ανόλες να ζήσουν με λοφιοφόρους γκέκο;

Με την προϋπόθεση ότι έχετε ένα αρκετά μεγάλο terrarium, τα ερπετά όπως τα λοφιοφόρο geckos φιλοξενούνται καλά μαζί. … Το ίδιο ισχύει και για τις μικρότερες σαύρες του τροπικού δάσους, όπως οι πράσινες ανόλες, οι οποίες μπορούν ακόμη και να στεγαστούν μαζί με λοφιοφόρους γκέκο γενικά χωρίς επεισόδια, δίνοντάς σας μεγαλύτερη ποικιλία στο σπίτι των ερπετών σας.

Είναι γλυκό το τολμηρό κρασί;
Διαβάστε περισσότερα

Είναι γλυκό το τολμηρό κρασί;

Αυτό το κρασί έχει πολύ ωραία γεύση, αλλά είναι ΠΟΛΥ γλυκό, σαν επιδόρπιο κρασί. Τι είδους κρασί είναι τολμηρό; Bodacious Λευκό λευκό κρασί ΚριτικήΈνα τραγανό λευκό κρασί που είναι ένα μείγμα από Pinot Grigio, Riesling και Moscato.