Αν θέλετε τα υπολείμματα της σαμπάνιας να παραμείνουν αφρώδη, είναι σημαντικό να να τη διατηρήσετε παγωμένη όλη τη νύχτα. Εάν δεν έχετε έναν φανταχτερό κουβά πάγου (ποιος έχει;), απλά γεμίστε τον νεροχύτη της κουζίνας σας με πάγο και βάλτε το μπουκάλι σαμπάνιας μέσα σε αυτόν μαζί με οποιοδήποτε άλλο ποτό θέλετε να κρατήσετε κρύο.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη σαμπάνια μετά το άνοιγμα;
Μόλις ανοίξετε το μπουκάλι άψογα, η σαμπάνια σας έχει διάρκεια ζωής περίπου 3 έως 5 ημέρες. Μετά από αυτό το σημείο, θα γίνει επίπεδη και οι υπέροχες γεύσεις του θα έχουν εξατμιστεί.
Μπορείς να ξανασφραγίσεις τη σαμπάνια;
Recorking Champagne and Sparkling Wine
Αποθηκεύστε το φελλός από ένα μπουκάλι μη αφρώδους οίνου που είχε ανοίξει προηγουμένως. Επειδή αυτός ο φελλός δεν είναι κωνικός, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε για να σφραγίσετε τον αφρώδες κρασί.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη σαμπάνια για αργότερα;
Χρησιμοποιήστε πλαστική μεμβράνη και λάστιχο . Καλό πλαστικό περιτύλιγμα θα βοηθήσει να παραμείνει η σαμπάνια αφρώδης όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Αν και αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί πάντα, σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε. Τουλάχιστον, αυτό θα αποτρέψει την κατά λάθος πτώση τυχαίας τροφής στο μπουκάλι σας.
Τι μπορείτε να κάνετε με τη σαμπάνια που περίσσεψε;
Τι να κάνετε με τη σαμπάνια που έχει απομείνει
- ① Φτιάξτε κλασικά γαλλικά μακαρόν. Μην το πιείτε, ψήστε το. …
- ② Μετατρέψτε το σε ένα άλλο κοκτέιλ. Συνεχίστε το πάρτι χρησιμοποιώντας αυτές τις τελευταίες σταγόνες σαμπάνιας σε ένα νέο ποτό, όπως αυτό το American 25 cocktail από το Tasting Table.
- ③Απολαύστε ένα μπολ με μύδια. …
- ④ Παγώστε παγάκια. …
- ⑤ Φτιάξτε κονσέρβες.