Ολόκληρο το πεπόνι πρέπει να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσει. Μόλις ωριμάσει, τοποθετήστε ολόκληρα, ακάλυπτα πεπόνια, στο ψυγείο . … Για να αποθηκεύσετε κομμένο πεπόνι, σφραγίστε το σε ένα δοχείο προστασίας τροφίμων GladWare® και βάλτε το στο ψυγείο.
Πόση ώρα διαρκεί το πεπόνι εκτός ψυγείου;
Αν τα κομμάτια πεπονιού μείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες, πετάξτε τα έξω. Αν πρέπει να αναρωτηθείτε πόσο καιρό είναι εκεί έξω, έχουν μείνει πολύ καιρό έξω. Τα πεπόνια, τα καρπούζια και άλλα πεπόνια είναι υπέροχα, θρεπτικά τρόφιμα – αλλά αν τα χειριστείτε λανθασμένα, μπορεί να σας αρρωστήσουν πολύ!
Χρειάζεται να βάλετε στο ψυγείο πεπόνι;
Τα πεπόνια ωριμάζουν και γλυκαίνουν όταν μείνουν εκτός ψυγείου. … Μόλις ανοίξετε, θα πρέπει να βάλετε τα πεπόνια σας στο ψυγείο. Το μελίτωμα, ωστόσο, δεν θα ωριμάσει μέσα ή έξω από το ψυγείο. σταματά να ωριμάζει μόλις το μαζέψουμε.
Πρέπει να βάλω το καρπούζι μου στο ψυγείο;
Αποθήκευση & Διάρκεια ζωής Ολόκληρου & Κομμένου Καρπουζιού
Αποθηκεύστε το καρπούζι μεταξύ 50-59°F, ωστόσο 55°F είναι η ιδανική θερμοκρασία. Εάν το καρπούζι παραληφθεί στο ψυγείο, μην σπάσετε την κρύα αλυσίδα και φυλάξτε το στο ψυγείο. … Μετά από δύο ημέρες στους 32°F, τα καρπούζια αποκτούν άοσμο, γίνονται χωρίς κουκούτσι και χάνουν χρώμα.
Γιατί το καρπούζι δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο;
Η γεύση αλλάζει
Ειδικά, το καρπούζι δεν πρέπει ποτέ να φυλάσσεται στο ψυγείο χωρίς να το κόψετε. Είναι ευρέωςπίστευε ότι, εάν αποθηκεύσετε το καρπούζι στο ψυγείο χωρίς να το κόψετε, μπορεί να οδηγήσει σε «τραυματισμό από ψύξη» που μπορεί να αλλάξει τη γεύση του φρούτου και το χρώμα του.
