Ο πρωταρχικός σκοπός της πολτοποίησης είναι να απελευθερώσει τις ίνες από τη λιγνίνη που ενώνει τις ίνες μεταξύ τους και/ή να διαχωριστούν οι ίνες στο νερό. Ο πολτός με μακρύτερες ίνες και λιγότερη λιγνίνη θεωρείται ότι είναι υψηλής ποιότητας και παράγει το ισχυρότερο χαρτί.
Γιατί είναι σημαντική η πολτοποίηση;
Ένας από τους σημαντικούς τρόπους για να επαληθεύσετε ότι τα προϊόντα ψύχονται στην κατάλληλη θερμοκρασία είναι να πολτοποιήσετε τα προϊόντα κατά τη διαδικασία φόρτωσης του ρυμουλκούμενου και να τα δει ο οδηγός του φορτηγού. Ακολουθεί η διαδικασία της πολτοποίησης και ο βασικός ρόλος που διαδραματίζει στην πρόληψη προβλημάτων θερμοκρασίας.
Τι είναι η παραγωγή πολτού;
Το
Πολτοποίηση αναφέρεται στη η διαδικασία λήψης της εσωτερικής θερμοκρασίας ενός κομματιού φρούτου ή λαχανικού. Γίνεται με τη χρήση καντράν ανιχνευτή ή ψηφιακού θερμόμετρου πολτού. … Για τα παραδοσιακά θερμόμετρα ανιχνευτή, ο οδηγός θα πρέπει πραγματικά να σπρώξει το προϊόν για να αποκτήσει ακριβή ένδειξη της εσωτερικής θερμοκρασίας του προϊόντος.
Είναι το υπέρυθρο θερμόμετρο;
Ένα υπέρυθρο θερμόμετρο είναι ένα θερμόμετρο που συμπεραίνει τη θερμοκρασία από τοένα μέρος της θερμικής ακτινοβολίας που μερικές φορές ονομάζεται ακτινοβολία μαύρου σώματος που εκπέμπεται από το αντικείμενο που μετράται. … Αυτό επιτρέπει τη μέτρηση της θερμοκρασίας από απόσταση χωρίς επαφή με το προς μέτρηση αντικείμενο.
Πόσο κοστίζει ένα θερμόμετρο κρέατος;
Για αυτόν τον οδηγό, δοκιμάσαμε τους ακόλουθους τύπους θερμομέτρων, που κυμαίνονται από περίπου$10 έως $105: Ψηφιακά θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης για γρήγορες μετρήσεις. Βασικά θερμόμετρα ανιχνευτή με έναν μόνο αισθητήρα που παραμένει στο φαγητό καθώς μαγειρεύεται ενώ εμφανίζει μετρήσεις σε μια ψηφιακή μονάδα.
