Τα πλαστικά carboys είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό πλαστικό PET ποιότητας τροφίμων που είναι 100% ασφαλές για ζύμωση. Τα πλαστικά carboys PET είναι πολύ πιο ελαφριά και πιο εύκολα στον χειρισμό από τα αντίστοιχα γυάλινα.
Είναι εντάξει η ζύμωση σε πλαστικό;
Λόγω της πιθανότητας διασταυρούμενης μόλυνσης, το πλαστικό μπορεί να είναι λιγότερο κατάλληλο από το ποτήρι για μπύρα που παρασκευάζεται με άγρια μαγιά και βακτήρια όπως Brettanomyces και Lactobacillus. Οι κάδοι Plastic είναι αδιαφανείς, επομένως δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε οπτικά ζύμωση (πλαστικό καρμπόι δεν έχουν αυτό τεύχος).
Γιατί να χρησιμοποιήσω καρμπόι αντί για κουβά;
Ίσως το μεγαλύτερο πλεονέκτημα που υπάρχει στη χρήση καρμπόι αντί για κάδο για ζύμωση είναι το ότι είναι διαφανές. … Επιπρόσθετα, ο κωνικός λαιμός του καρμπόι μειώνει τον αχρησιμοποίητο χώρο και δημιουργεί ένα κανάλι μέσω του οποίου το οξυγόνο μπορεί να διοχετεύεται προς τα πάνω και προς τα έξω μέσω ενός αεραγωγού ή σωλήνα εκτόνωσης.
Μπορείτε να ζυμώσετε Mead σε πλαστικό;
Το
πλαστικό θα είναι καλό ως βασικό. Εάν προσθέτετε φρούτα είναι σχεδόν απαραίτητο. μετά την ολοκλήρωση του αρχικού, θα θέλετε να μεταφερθείτε σε γυαλί με όσο το δυνατόν μικρότερο χώρο στο κεφάλι (έχω ακούσει για ανθρώπους που χρησιμοποιούν απολυμανμένα μάρμαρα για να γεμίσουν τυχόν εναπομείναν χώρο στο κεφάλι) για μακροχρόνια μαζική παλαίωση.
Από τι είναι φτιαγμένοι οι υδατάνθρακες;
Στα σύγχρονα εργαστήρια, τα carboys συνήθως κατασκευάζονται από πλαστικό, αν και παραδοσιακά ήταν (και εξακολουθούν να είναι σε πολλά πανεπιστήμιαρυθμίσεις) κατασκευασμένα από γυαλί σιδήρου ή άλλα ανθεκτικά στη θραύση γυαλιά που έχουν ανοσία σε όξινη διάβρωση ή χρώση αλογονιδίου που συνηθίζεται σε παλαιότερες πλαστικές συνθέσεις.
