Καλλιεργήστε γαστρονομικές λεβάντες, όπως αγγλική λεβάντα (Lavandula angustifolia) ή λαβαντίνες (Lavandula x intermedia), και μαζέψτε λουλούδια για να αρωματίσετε τα αρτοσκευάσματα. Φτιάξτε βούτυρο λεβάντας ή ζάχαρη και χρησιμοποιήστε τα για να εμφυσήσετε τη γεύση λουλουδιών σε μπισκότα ή κέικ. Ή προσθέστε αποξηραμένα μπουμπούκια λεβάντας στο τσάι για μια έκρηξη λουλουδιών.
Τι κάνετε με τη φρέσκια κομμένη λεβάντα;
Φρέσκα, κομμένα τσαμπιά λεβάντας μπορούν να μπουν σε ένα βάζο με νερό για 2-3 ημέρες. Θα διαρκέσουν έως και 10 ημέρες στο νερό, αλλά αν θέλετε να στεγνώσετε τα τσαμπιά, αφαιρέστε τα από το νερό μετά από 3 ημέρες, κόψτε τα καφέ μέρη του στελέχους και κρεμάστε τα για να στεγνώσουν.
Πώς χρησιμοποιείτε το φυτό βοτάνων λεβάντας;
Βάλτε αποξηραμένα άνθη λεβάντας σε φακελάκια σε ντουλάπες και συρτάρι για να προστατεύσετε τα ρούχα από τους σκόρους
- Διάχυτη. Προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου λεβάντας σε έναν διαχύτη τη νύχτα για να βοηθήσετε στην προώθηση του βαθύ ύπνου και να διατηρήσετε τη μυρωδιά του σπιτιού φρέσκια. …
- Καθαρισμός. …
- Διακόσμηση. …
- Μαρινάδα. …
- Έγχυση. …
- Drinks.
Πώς τρώτε τη λεβάντα;
Τόσο η φρέσκια όσο και η αποξηραμένη λεβάντα μπορούν να προστεθούν τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα τόσο για τη γεύση όσο και για το υπέροχο χρώμα της. Προσθέστε το φρέσκο βότανο σε σαλάτες, αρνί, τσάγια και κοκτέιλ. Λειτουργεί επίσης πολύ καλά με εσπεριδοειδή, φρούτα και επιδόρπια όπως η κρεμ μπρουλέ.
Ποιο μέρος του φυτού λεβάντας χρησιμοποιείται;
Όταν μαγειρεύετε με λεβάντα, θα χρησιμοποιείτε τα λουλούδια και τα νεαρά φύλλα στα περισσότεραπαρασκευάσματα, αν και μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένα παλαιότερα, πιο σκληρά φύλλα σε μαρινάδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άνθη και φύλλα φρέσκα, αποξηραμένα ή φρέσκα-κατεψυγμένα. Για καλύτερη γεύση, επιλέξτε λουλούδια που μόλις άνοιξαν.
