Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) ενέκρινε την ερυθριτόλη το 1999 και ο FDA έκανε το ίδιο το 2001. Είναι επίσης εντάξει για άτομα με διαβήτη. Η ερυθριτόλη δεν έχει καμία επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης ή ινσουλίνης. Αυτό το καθιστά ασφαλές υποκατάστατο ζάχαρης εάν έχετε διαβήτη.
Είναι η ερυθριτόλη καλύτερη από τη στέβια;
Μόνο με το 70% της γλυκύτητας της κανονικής ζάχαρης, η ερυθριτόλη δεν έχει την ίδια γλυκιά γροθιά με τη στέβια. … Εκτός από αυτό, η ερυθριτόλη έχει πολλά από τα ίδια οφέλη με τη στέβια. Επίσης, δεν προκαλεί αιχμές σακχάρου στο αίμα ή απόκριση ινσουλίνης, ούτε έχει θερμίδες ή δυσάρεστες παρενέργειες.
Γιατί η ερυθριτόλη είναι κακή για εσάς;
Οι παρενέργειες της ερυθριτόλης περιλαμβάνουν συνήθως πεπτικά προβλήματα και διάρροια. Μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα, κράμπες και αέρια. Επιπλέον, η ερυθριτόλη και άλλες αλκοόλες σακχάρου συχνά οδηγούν σε περισσότερο νερό στα έντερα, προκαλώντας διάρροια. Μπορεί επίσης να εμφανιστούν ναυτία και πονοκέφαλοι.
Είναι η ερυθριτόλη χειρότερη από τη ζάχαρη;
Σύνοψη Η ερυθριτόλη θεωρείται γενικά μία από τις πιο υγιεινές αλκοόλες ζάχαρης. Είναι χωρίς θερμίδες, δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές από τις άλλες αλκοόλες ζάχαρης.
Ποιο είναι το ασφαλέστερο τεχνητό γλυκαντικό για χρήση;
Τα καλύτερα και ασφαλέστερα τεχνητά γλυκαντικά είναι η ερυθριτόλη, η ξυλιτόλη, τα εκχυλίσματα φύλλων στέβιας, η νεοτάμη και το εκχύλισμα φρούτου μοναχού-με ορισμένες προειδοποιήσεις: Ερυθριτόλη:Μεγάλες ποσότητες (πάνω από περίπου 40 ή 50 γραμμάρια ή 10 ή 12 κουταλάκια του γλυκού) αυτής της αλκοόλης ζάχαρης προκαλούν μερικές φορές ναυτία, αλλά μικρότερες ποσότητες είναι καλές.
